Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Lapin
Osso bucco de lapin
Ingrédients pour 2 oignons 4 carottes 1 coeur de céleri branche 1 citron non traité 4 cuisses de lapin Farine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl...
Lapin
Lapin sauté à la provençale
Ingrédients pour 1 lapin 4 gousses d'ail 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 1 brin de romarin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1...
Lapin
Lapin sauce poulette
Ingrédients pour 1 lapin 3 carottes 3 navets 2 poireaux 3 oignons 1 céleri-rave 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe de farine 25 cl de vin blanc 1...
Porc
Filet de porc au citron vert et au gingembre
Ingrédients pour Gingembre frais : 1 morceau de 5 cm environ Citron vert : 1 Sauce soja : 1 cuillère à soupe Filets de porc : 2 (600 g environ) Huile d'olive :...
Porc
Porc grillé au citron vert et à la mangue
Préparation pour 2 personnes Grillade de porc : 1 de 200 g Citron vert : 1 Mangues : 2 Riz : 80 g Sel, poivre Coupez la grillade de porc en deux morceaux. Avec un...
Porc
Filet mignon de porc aux clémentines, tagliatelles safranées
Ingrédients pour Filet mignon de porc : 400 g Échalotes : 3 Huile d'olive : 2 cuillères à soupe Fond de veau : 2 cuillères à caféVin blanc : 1 verre...
Lapin
Lapin aux poireaux et à la bière
Préparation pour 6 personnes Lapin : 1 Poireaux : 8 Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Bière : 1 cannette Moutarde : 1 cuillère à soupe Sel, poivre Avec...
Pintade
Pintade aux poireaux
Préparation pour 4 personnes 1 pintade 750 g de blancs de poireaux 15 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre...
Poulet
Spaghettis aux ailerons de poulet
Ingrédients pour 300 g de spaghettis 2 pincées de piment d'Espelette 3 pincées de poivre mignonnette 3 pincées de quatre-épices 18 ailerons de poulet 2...
Poulet
Cuisses de poulet au curry et à la noix de coco
Préparation pour 4 personnes Cuisses de poulet : 4 Curry : 2 pincées Échalotes : 2 Ail : 4 gousses Noix de coco râpée : 70 g Safran : 1 dose Huile d'olive :...
