Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
A la une
Curry poulet pomme Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.
Curry d’agneau aux pommes Ingrédients pour
15 min
Facile
Ingrédients
1 épaule d’agneau
4 pommes
2 oignons
4 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
1 verre de vin blanc
1...
Magret de canard au gingembreCette recette peut s’interpréter avec des escalopes de veau ou des beefstecks, à cuire alors dans une poêle huilée. En fait, la sauce salée/sucrée s’accorde avec tout.
Filet mignon au gingembre Voilà un plat qui sort le porc de sa banalité ! Inutile de saler, la sauce soja s’en charge. Servez-le avec du riz ou une autre céréale. Des légumes en entrée pour...
Pintade à la choucroute et aux raisinsIngrédients pour 1 pintade 1 petit suisse 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 500 g de choucroute crue 1 grosse grappe de raisin blanc 10 g de beurre Sel, poivre du...
Les rubriques du moment
Les dernières recettes
Poulet
Cuisses de poulet au paprika, haricots verts à l'estragon
Préparation pour $$Ingrédients $$ 2 personnesCuisses de poulet : 2Paprika : 4 pincéesEstragon : 1botteVin blanc : 3 cuillères à soupeSauce soja : 1 cuillère à...
Poulet
Poulet grillé aux cinq-épices
Ingrédients pour 4 cuisses de poulet 4 cébettes 1 barquette de germes de soja 1/2 citron vert 1 cuillère à café de cinq-épices 1 cuillère à soupe d'huile...
Jambon
Courgettes au jambon et à l'orange
Ingrédients pour 2 courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 belle orange 2 fines tranches de jambon cru Vinaigre de Xérès Fleur de sel, poivre du...
Jambon
Chou-fleur au jambon, coulis de tomates fraîches
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 2 personnesChou-fleur : 1 petitCitron : 1Tomates : 4Basilic : 3 branchesJambon de Paris : 2 tranchesSel, poivre Détachez les...
Jambon
Riz au jambon et aux petits pois
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes2 tranches épaisses de jambon de Paris3 cuillère à soupe d'huile d'olive100 g de riz200 g de petits...
Jambon
Crostini de jambon aux févettes
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 2 personnesFèves surgelées : 150 g Pain de campagne : 6 tranches finesJambon de Parme ou Serrano : 6 tranches finesMimolette...
Jambon
Piperade au jambon
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 2 personnesPoivron rouge : 1/2Poivron vert : 1/2Tomates : 3Oignon : 1Ail : 1 gousseJambon de Bayonne : 1 tranche épaisse (150...
Agneau
Agneau au potiron et au citron confit, sauce au yaourt
Ingrédients pour Gigot d'agneau : 500 g Cinq épices Potiron : 400 g net Petits poireaux : 6 Citrons confits : 2 Huile d'olive : 1 cuillère à café...
Porc
Filet mignon de porc aux airelles et potiron sauté
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesFilet mignon de porc : 1Poivre mignonnette : 1 cuillère à soupeHuile d'olive : 2 cuillère à soupeVin blanc...
Boeuf
Méli-mélo à la viande des Grisons
Ingrédients pour 4 tranches de viande des Grisons 1 céleri branche 50 g de pousses d'épinards 50 g de mesclun 1/2 cuillère à soupe de graines de sésame 1...
