Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Curry poulet pomme
Curry poulet pomme Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.
Curry d’agneau aux pommes
Curry d’agneau aux pommes Ingrédients pour 15 min Facile Ingrédients 1 épaule d’agneau 4 pommes 2 oignons 4 gousses d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive 1 verre de vin blanc 1...
Magret de canard au gingembre
Magret de canard au gingembreCette recette peut s’interpréter avec des escalopes de veau ou des beefstecks, à cuire alors dans une poêle huilée. En fait, la sauce salée/sucrée s’accorde avec tout.
Filet mignon au gingembre
Filet mignon au gingembre Voilà un plat qui sort le porc de sa banalité !  Inutile de saler, la sauce soja s’en charge. Servez-le avec du riz ou une autre céréale. Des légumes en entrée pour...
Pintade à la choucroute et aux raisins
Pintade à la choucroute et aux raisinsIngrédients pour 1 pintade 1 petit suisse 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 500 g de choucroute crue 1 grosse grappe de raisin blanc 10 g de beurre Sel, poivre du...
 

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Colombo d-agneau
Colombo d'agneau

Ingrédients pour Épaule d'agneau : 1,2 kg Ail : 2 gousses Oignons : 2 Aubergines : 2 Courgettes : 3 Bouillon de volaille : 1 cube Poudre de colombo : 2 cuil à...

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Daube d-agneau au basilic
Daube d'agneau au basilic

Ingrédients pour Épaule d'agneau désossée : 800 g environ Oignon : 1 Échalote : 1 Carottes : 3 Ail : 4 gousses Vin rouge : 1 bouteille Sauge : 1 branche...

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Agneau a la turque
Agneau à la turque

Ingrédients pour 4 tranches de gigot d'agneau (100 g pièce)200 g de riz 3 aubergines 1 gros oignon blanc 1 gousse d'ail 2 cubes de bouillon de boeuf 1...

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Agneau massalé à la réunionnaise

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Gigot : 500 g Oignons paille : 2 Ail : 6 gousses Pommes de terre : 4 grosses Huile d'olive : 1 cuil à soupe...

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Lapin aux pruneaux
Lapin aux pruneaux

Ingrédients pour 1 lapin 500 g de pruneaux d’Agen 4 oignons blancs moyens 2 carottes 4 cuillères à soupe de vinaigre 1,25 litre de vin rouge 2 bottes de petits...

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Lapin aux carottes
Lapin aux carottes

Ingrédients pour Lapin : 1 Échalotes : 8 Ail : 2 gousses Huile d’olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Carottes fanes : 2 bottes Sel, poivre du...

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Lapin aux poivrons
Lapin aux poivrons

Ingrédients pour Lapin : 1 Poivrons rouges : 3 à 4 Poivrons verts : 3 à 4 Tomates : 4 à 6 Oignon : 1 Ail : 4 gousses Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vermouth...

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Lapin a la biere
Lapin à la bière

Préparation pour Pour 4/6 personnes Ingrédients Lapin : 1 gros Carottes : 2 Céleri : 1 branche Oignon : 1 Ail : 2 gousses Lardons fumés : 50 g Thym : 1 branche...

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Lapin a la romaine
Lapin à la romaine

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Lapin : 1 petit Oignons rouges : 3 Salades romaines : 2 Menthe fraîche : 4 branches Persil : 1/2 botte Huile...

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