Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Curry poulet pomme
Curry poulet pomme Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.
Curry d’agneau aux pommes
Curry d’agneau aux pommes Ingrédients pour 15 min Facile Ingrédients 1 épaule d’agneau 4 pommes 2 oignons 4 gousses d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive 1 verre de vin blanc 1...
Magret de canard au gingembre
Magret de canard au gingembreCette recette peut s’interpréter avec des escalopes de veau ou des beefstecks, à cuire alors dans une poêle huilée. En fait, la sauce salée/sucrée s’accorde avec tout.
Filet mignon au gingembre
Filet mignon au gingembre Voilà un plat qui sort le porc de sa banalité !  Inutile de saler, la sauce soja s’en charge. Servez-le avec du riz ou une autre céréale. Des légumes en entrée pour...
Pintade à la choucroute et aux raisins
Pintade à la choucroute et aux raisinsIngrédients pour 1 pintade 1 petit suisse 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 500 g de choucroute crue 1 grosse grappe de raisin blanc 10 g de beurre Sel, poivre du...
 

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Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon

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Boeuf en civet
Boeuf en civet

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Boeuf grille a la texane
Boeuf grillé à la texane

Ingrédients pour 4 biftecks 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 6 cuillères à soupe de jus de citron 8 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de poivre...

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Boeuf a la Saint-Gilloise
Boeuf à la Saint-Gilloise

Préparation pour Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1,5 kg de paleron 1 verre de vinaigre de Xérès ou de vinaigre balsamique 75 cl de litre de vin blanc sec 2...

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Daube de boeuf a la nicoise
Daube de boeuf à la niçoise

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de boeuf à braiser 50 g de cèpes séchés 2 grosses carottes 2 oignons blancs 1 branche de céleri 4 tomates...

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Sushis au filet de boeuf
Sushis au filet de boeuf

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Ingrédients pour 1 dinde de 3,5 kg environ 30 cl de bouillon de volaille 1 petit verre de cognac Farce : 200 g de pain rassis 15 cl de crème fraîche liquide 2...

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Ingrédients pour 1 dinde de 3, 5 kg 1 tablette de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Farce 1 cuillère à café de...

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Dinde farcie aux noix et aux olives
Dinde farcie aux noix et aux olives

Ingrédients pour 1 dinde de 3,5 kg 2 citrons 1 tablette de bouillon de volaille 10 cl de Porto Farce : 150 g de mie de pain 10 cl de lait 100 g de pâté de foie...

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Dinde a la mexicaine
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Préparation pour Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 dinde de 3,5 kg Huile d'olive Court-bouillon, 1 poireau 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon, Sel,...

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