Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Curry poulet pomme Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.
Curry d’agneau aux pommes Ingrédients pour
15 min
Facile
Ingrédients
1 épaule d’agneau
4 pommes
2 oignons
4 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
1 verre de vin blanc
1...
Magret de canard au gingembreCette recette peut s’interpréter avec des escalopes de veau ou des beefstecks, à cuire alors dans une poêle huilée. En fait, la sauce salée/sucrée s’accorde avec tout.
Filet mignon au gingembre Voilà un plat qui sort le porc de sa banalité ! Inutile de saler, la sauce soja s’en charge. Servez-le avec du riz ou une autre céréale. Des légumes en entrée pour...
Pintade à la choucroute et aux raisinsIngrédients pour 1 pintade 1 petit suisse 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 500 g de choucroute crue 1 grosse grappe de raisin blanc 10 g de beurre Sel, poivre du...
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Côte de veau aux petits légumes
Ingrédients pour 1 côte de veau Label Rouge de 600 g avec son os 500 g de girolles 1 botte de carottes fanes 8 petits poireaux 3 échalotes 1 gousse d'ail 1...
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Saltimbocca
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Jarret de veau persillé, riz safrané
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Brochettes d'agneau et de poires aux épices
Ingrédients pour 3 tranches de gigot d'agneau de 100 g 5 grains de coriandre 6 grains de fenouil 3 grains de poivre noir 1 pointe de couteau de quatre épices 1...
Poulet
Asperges rôties, jus de poulet vinaigré
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Asperges : 24 grosses Huile d'olive : 4 cuil à soupe Restes de jus de poulet rôti : 5 cuil à soupe...
Poulet
Blancs de poulet aux asperges
Ingrédients pour Oranges : 2 Blancs de poulet : 4 Paprika Asperges : 2 bottes Tomates grappe : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Sel, poivre...
Agneau
Épaule d'agneau aux pommes
Ingrédients pour 800 g d'épaule d'agneau 1 bouteille de cidre 1 brin de thym 1 feuille de laurier 4 carottes 200 g de poireaux 2 oignons 600 g de pommes de...
