Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Veau
Grenadins de veau aux épinards
Ingrédients pour 2 tranches de filet de veau 2 échalotes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café de fond de veau...
Veau
Escalopes de veau, concassée de tomates
Ingrédients pour 4 escalopes de veau 4 branches de romarin 6 tomates 1 oignon 400 g de pois gourmands 150 g de pâtes 1 cuillère à café d'huile d'olive...
Veau
Côte de veau au gingembre et au maïs
Ingrédients pour 1 côte de veau de 400 g 2 poivrons rouges 1 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de fond de veau 1/2 verre de...
Veau
Côte de veau aux petits légumes
Ingrédients pour 1 côte de veau Label Rouge de 600 g avec son os 500 g de girolles 1 botte de carottes fanes 8 petits poireaux 3 échalotes 1 gousse d'ail 1...
Veau
Saltimbocca
Ingrédients pour Champignons de Paris : 400 g Haricots verts : 400 g Escalopes de veau Label Rouge : 4 de 50 g Jambon cru : 4 fines tranches Sauge : 8 feuilles Huile...
Veau
Jarret de veau persillé, riz safrané
Préparation pour Ingrédients Oignon : 1 Ail : 1 gousse Jarret de veau : 4 tranches Huile d'olive : 1 cuil à café Vin blanc : 1 verre Bouquet garni : 1...
Agneau
Brochettes d'agneau et de poires aux épices
Ingrédients pour 3 tranches de gigot d'agneau de 100 g 5 grains de coriandre 6 grains de fenouil 3 grains de poivre noir 1 pointe de couteau de quatre épices 1...
Poulet
Asperges rôties, jus de poulet vinaigré
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Asperges : 24 grosses Huile d'olive : 4 cuil à soupe Restes de jus de poulet rôti : 5 cuil à soupe...
Poulet
Blancs de poulet aux asperges
Ingrédients pour Oranges : 2 Blancs de poulet : 4 Paprika Asperges : 2 bottes Tomates grappe : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Sel, poivre...
Agneau
Épaule d'agneau aux pommes
Ingrédients pour 800 g d'épaule d'agneau 1 bouteille de cidre 1 brin de thym 1 feuille de laurier 4 carottes 200 g de poireaux 2 oignons 600 g de pommes de...
