Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
A la une
Curry poulet pomme Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.
Curry d’agneau aux pommes Ingrédients pour
15 min
Facile
Ingrédients
1 épaule d’agneau
4 pommes
2 oignons
4 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
1 verre de vin blanc
1...
Magret de canard au gingembreCette recette peut s’interpréter avec des escalopes de veau ou des beefstecks, à cuire alors dans une poêle huilée. En fait, la sauce salée/sucrée s’accorde avec tout.
Filet mignon au gingembre Voilà un plat qui sort le porc de sa banalité ! Inutile de saler, la sauce soja s’en charge. Servez-le avec du riz ou une autre céréale. Des légumes en entrée pour...
Pintade à la choucroute et aux raisinsIngrédients pour 1 pintade 1 petit suisse 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 500 g de choucroute crue 1 grosse grappe de raisin blanc 10 g de beurre Sel, poivre du...
Les rubriques du moment
Les dernières recettes
Porc
Rouelles de porc aux pruneaux
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesPruneaux : 20Oignons : 4 grosRouelles de porc : 4Huile d'olive : 1 cuil à soupeVin blanc : 1 verreSel,...
Porc
Carré de porc garni de carottes et de courgettes
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesPorc : 1 carré de 4 côtesRomarin : 10 brinsMiel : 1 cuil à caféCarottes fanes : 1 botteCourgettes : 3Bouillon...
Porc
Filet mignon de porc au gingembre
Ingrédients pour 1 filet mignon de porc 1 morceau de gingembre frais de 5 à 6 cm 2 gousses d'ail 1 orange 1 cuillère à café d'huile d'olive 2...
Porc
Travers de Porc à la citronnelle
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesTravers de porc : 400 gOignons : 2Civettes : 1 botteCitronnelle : 1 branche Sucre en poudre : 10 gSauce soja : 1,5...
Canard
Canard à l'orange
Ingrédients pour 4 oranges 1 canette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 cl de Grand Marnier 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de...
Canard
Canard aux pêches
Ingrédients pour 4 échalotes 1 petit canard ou 1 canette 4 cuil à soupe de graisse d'oie 3 cuil à soupe de vin blanc 8 grosses pêches blanches Sel, poivre...
Canard
Canard laqué aux pommes
Préparation pour Pour 4 personnes Canard : 1 Quatre-épices : 2 cuil à soupe Sauce de soja : 4 cuil à soupe Gingembre en poudre : 2 cuil à soupe Miel liquide : 2...
Canard
Cuisses de canard aux pruneaux
Ingrédients pour Pruneaux : 8 Cuisses de canard : 2 Carottes fanes : 6 Ciboules : 2 Lardons : 20 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1/2 verre Sel,...
Canard
Cuisse de canard laquée aux fruits exotiques
Ingrédients pour Cuisses de canard : 4 Quatre-épices : 1 cuil à soupe Litchis : 12 Kumquats : 8 Mangue : 1 Sauce de soja : 4 cuil à soupe Gingembre en poudre : 2...
Canard
Canard rôti à l'ail
Ingrédients pour 1 canard 3 têtes d'ail 1 verre de vin blanc sec Sel, poivre Préparation pour Préchauffez le four à 210°C (th.8).Salez et poivrez...
