Retrouvez de savoureuses recettes aux aubergines. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Aubergines
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Aubergine à la vapeur, sauce au gingembre Ingrédients pour 4 petites aubergines 2 grosses gousses d'ail 5 cm de gingembre 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de vinaigre de cidre 2 cuil à...
Aubergines farcies au maigrePréparation pour Ingrédients12 petites aubergines de 10 à 12 cm4 oignons blancs4 branches de persil plat2 cuil à soupe d'huile d'olive150 g de riz4 cuil à soupe...
Aubergines à la méridionaleIngrédients pour 2 à 3 aubergines 2 oignons 2 gousses d'ail 3 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 brin de thym Sel, poivre du moulin Préparation...
Aubergines grilléesIngrédients pour
3 à 4 aubergines
2 gousses d'ail
2 à 3 brins de thym frais
2 feuilles de laurier
4 clous de girofle
4 cuillères à soupe d'huile...
Fondue d'auberginesIngrédients pour
2 belles aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tomates 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à café de cannelle,1 cuil à café de cumin,1...
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Caviar d'aubergine
Ingrédients pour 2 grosses aubergines 6 gousses d'ail 4 à 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Curry...
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Aubergines et cholestérol
C'est la saison des aubergines et ce légume, fort en goût, ne se cuisine bien qu'avec de l'huile d'olive. Voilà de quoi varier les menus...
Aubergines
Pissaladière aux aubergines
Ingrédients pour 350 g de pâte à pizza 3 aubergines 400 g d'oignons blancs surgelés 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'origan 8 filets...
Aubergines
Aubergines savoureuses et maigres
Comme tous les légumes, l'aubergine est naturellement maigre : elle ne contient pas de lipides. Mais elle est ainsi faite qu'elle est une véritable éponge...
Aubergines
Aubergines au maigre
Préparation pour 2 personnes Aubergines : 1 Tomates : 2 Oignon blanc : 1 Ail : 2 gousses Thym : 2 brins Basilic : 4 feuilles Sel, poivre Lavez et coupez...
Aubergines
Aubergines à l'ail
Ingrédients pour 2 à 3 aubergines 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Romarin Sel, poivre du moulin Préparation pour Lavez les...
Aubergines
Aubergines aux aromates
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes1 citron5 cl d'huile d'olive1 c à café de grains de coriandre1 c à café de cumin1 c à café de poivre...
Aubergines
Aubergines farcies
Ingrédients pour 2 aubergines 4 biscottes 1/2 verre de lait 1/2 écrémé 2 tranches de jambon 150 grammes de champignons 1 petit bouquet de persil 1 échalote 1...
Aubergines
Aubergines sans huile
Ingrédients pour 1 Aubergine : 1 Tomates : 2 Oignon : 1 Ail : 2 gousses Thym : 2 brins Basilic : 1 branche Sel, poivre du moulin Préparation pour Lavez et coupez...
Aubergines
Aubergines à la menthe
Ingrédients pour 12 mini aubergines 4 gousses d'ail 1 bouquet de menthe 4 cuil à soupe d'huile d'olive 5 cuil de vinaigre de vin blanc Sel, poivre du...
Aubergines
Aubergines à la bitteroise
Ingrédients pour 6 aubergines moyennes et bien fermes 3 cuillères à soupe de gros sel 1 poivron rouge 3 grosses tomates 6 gousses d'ail 2 oignons...