C'est la pleine saison du raisin. Il se croque avec bonheur à la fin du repas, mais fournit aussi de jolis desserts. Mais il se prête très bien comme garniture...

Ingrédients pour 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 4 carottes 2 navets 2 blancs de poireau 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni 25 cl...

Ingrédients pour 2 cailles 250 g de haricots verts 1 belle grappe de raisin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 cl de vin blanc 1 citron quelques brins de...

Ingrédients pour Pintade : 1 Ail : 1 gousse Thym : 1 brin Huile d'olive : 1 cuil à caféOrange : 1 Raisin : 2 belles grappes Vin blanc : 2 verres Beurre : 10 g...

Ingrédients pour Bulbes de fenouil : 4 Cébettes : 4 Bouillon de volaille : 1 cube Raisin noir : 1 grappe Côtes de porc : 2 Huile d'olive : 1 cuil à caféSel,...

Ingrédients pour 1 pamplemousse 1 grappe de raisin blanc 1 grappe de raisin noir 1/4 de botte de menthe 12 piques en bois de 7 cm de long Préparation pour Pelez le...

Ingrédients pour 400 g de raisin blanc 1 barquette de framboises 6 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en...

Ingrédients pour 2 à 3 kg de raisins 80 g de cerneaux de noix 50 g de fécule de maïs 10 cl d'eau froide 1 cuillère à café de caramel liquide 1 cuillère à...

Ingrédients pour 4 courgettes rondes 1 coeur de laitue 2 grappes de raisin 100 g de pecorino 3 brins de menthe 3 citrons verts 2 cuillères à soupe de pistaches non...

Ingrédients pour 300 g de raisins blancs 300 g de raisins noirs 3 pommes rouges Pink Lady 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de miel 2 branches de romarin...