Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Sautés
Sauté de lapin aux pêches
Ingrédients pour Lapin : 1 Oignons blancs : 2 Pêches : 1 kg Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 20 cl Vermouth blanc : 1 petit verre Sel, poivre du...
Soupes froides sucrées
Soupe de pêches au vin
Ingrédients pour 6 pêches de vigne 30 cl de Banyuls 1 sachet de sucre vanillé 1 bâton de cannelle Préparation pour Pelez les pêches (éventuellement, plongez-les...
Abricots
Abricots à la badiane
Ingrédients pour Pour 1 bocal de 2 litres :1 kg d'abricots frais 4 étoiles d'anis 200 g de sucre 75 cl d'eau-de-vie Préparation pour Faites bouillir...
Abricots
Confiture d'abricots (recette de Pierre Hermé)
Ingrédients pour 1 citron 500 g d'abricots dénoyautés 450 g de sucre semoule 6 amandes d'abricots décortiqués 1 gousse de vanille Préparation pour...
Abricots
Abricots rôtis au miel
Ingrédients pour 1 kg d'abricots 1 citron non traité 2 citrons verts 50 g de miel 5 bâtons de cannelle 6 tranches de pain d'épices Préparation pour...
Abricots
Abricots surprise
Ingrédients pour 6 gros abricots bien mûrs 20 cl d'eau 200 g de fromage blanc à 40 % 80 g de sucre en poudre Préparation pour Lavez les abricots. Coupez-les en...
Abricots
Grillade de porc, compotée d'abricots
Ingrédients pour 600 g d'abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 grillades de porc de 100 g chacune environ Sel, poivre du moulin Préparation...
Abricots
Lisettes aux abricots poêlés
Ingrédients pour Lisettes : 8 Abricots : 8 Citrons verts : 2 Aneth : 4 branches Beurre : 5 g Sel, poivre Préparation pour Rincez soigneusement les lisettes...
Blanc-manger
Blanc-manger abricots ananas
Ingrédients pour 200 g de fromage blanc à 20 % de MG 4 feuilles de gélatine (8 g) 3 tranches d'ananas frais (ou en boîte) 4 gros abricots 1 cuillère à...
Compotes sucrées
Compote d'abricots rôtis
Ingrédients pour 600 g d'abricots 80 g de sucre Préparation pour Préchauffez le four à 180°C (th 6). Lavez, dénoyautez et coupez en deux les...