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Sautés
Ingrédients pour Lapin : 1 Oignons blancs : 2 Pêches : 1 kg Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 20 cl Vermouth blanc : 1 petit verre Sel, poivre du...
Soupes froides sucrées
Ingrédients pour 6 pêches de vigne 30 cl de Banyuls 1 sachet de sucre vanillé 1 bâton de cannelle Préparation pour Pelez les pêches (éventuellement, plongez-les...
Abricots
Ingrédients pour Pour 1 bocal de 2 litres :1 kg d'abricots frais 4 étoiles d'anis 200 g de sucre 75 cl d'eau-de-vie Préparation pour Faites bouillir...
Abricots
Ingrédients pour 1 citron 500 g d'abricots dénoyautés 450 g de sucre semoule 6 amandes d'abricots décortiqués 1 gousse de vanille Préparation pour...
Abricots
Ingrédients pour 1 kg d'abricots 1 citron non traité 2 citrons verts 50 g de miel 5 bâtons de cannelle 6 tranches de pain d'épices Préparation pour...
Abricots
Ingrédients pour 6 gros abricots bien mûrs 20 cl d'eau 200 g de fromage blanc à 40 % 80 g de sucre en poudre Préparation pour Lavez les abricots. Coupez-les en...
Abricots
Ingrédients pour 600 g d'abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 grillades de porc de 100 g chacune environ Sel, poivre du moulin Préparation...
Abricots
Ingrédients pour Lisettes : 8 Abricots : 8 Citrons verts : 2 Aneth : 4 branches Beurre : 5 g Sel, poivre Préparation pour Rincez soigneusement les lisettes...
Blanc-manger
Ingrédients pour 200 g de fromage blanc à 20 % de MG 4 feuilles de gélatine (8 g) 3 tranches d'ananas frais (ou en boîte) 4 gros abricots 1 cuillère à...
Compotes sucrées
Ingrédients pour 600 g d'abricots 80 g de sucre Préparation pour Préchauffez le four à 180°C (th 6). Lavez, dénoyautez et coupez en deux les...