Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
A la une
Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
Les rubriques du moment
Les dernières recettes
Soupes, potages
Potage de légumes au céleri et aux lentilles
Ingrédients pour 300 g d'oignons en cubes surgelés 2 gousses d'ail 1 boule de céleri 4 carottes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 boîte de...
Soupes, potages
Potage de chou-fleur à la muscade
Ingrédients pour 1 kg de bouquets de chou-fleur surgelés 1 cube de bouillon de volaille 1/2 botte de persil plat 3 cuillères à café d'échalotes surgelées 1...
Soupes, potages
Potage à la courgette et à l'ail
Ingrédients pour 8 grosses courgettes 6 gousses d'ail 1 botte de persil plat Sel, poivre Préparation pour Lavez les courgettes. Coupez les bouts. Taillez une...
Soupes, potages
Potage aux endives
Ingrédients pour 8 endives 1 citron 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 tablette de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de maïzena Sel, poivre...
Soupes, potages
Soupe de poireaux et pommes de terre
Ingrédients pour 300 g de pommes de terre 6 blancs de poireaux 1 cuillère à café d'huile d'olive1 tablette de bouillon de volaille 2 jaunes...
Soupes, potages
Potage Crécy
Ingrédients pour 5 grosses carottes 2 poireaux 300 g d'oignons surgelés en rondelles 2 gousses d'ail 1 morceau de 4 cm de gingembre 1 cuillère à soupe...
Soupes, potages
Potage provençal
Ingrédients pour 4 tomates 3 courgettes 1 aubergine 1 oignon blanc 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 1...
Soupes, potages
Minestrone
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesOignons surgelés en cubes : 200 gAil : 3 goussesChampignons : 100 gCéleri : 1 branche Romaine : 1Persil : 1...
Veloutés
Velouté de petits pois au pamplemousse
Ingrédients pour 600 g de petits pois surgelés 1 litre de lait 1/2 écrémé 10 feuilles de menthe fraîche 1 pamplemousse Sel, poivre du moulin Préparation pour...
Veloutés
Velouté de champignons au curry
Ingrédients pour 600 g de champignons de Paris 1 citron 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1/2 botte de cerfeuil 1 cuillère à café...