Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Porc
Rouelles de porc aux pruneaux
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesPruneaux : 20Oignons : 4 grosRouelles de porc : 4Huile d'olive : 1 cuil à soupeVin blanc : 1 verreSel,...
Porc
Carré de porc garni de carottes et de courgettes
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesPorc : 1 carré de 4 côtesRomarin : 10 brinsMiel : 1 cuil à caféCarottes fanes : 1 botteCourgettes : 3Bouillon...
Porc
Filet mignon de porc au gingembre
Ingrédients pour 1 filet mignon de porc 1 morceau de gingembre frais de 5 à 6 cm 2 gousses d'ail 1 orange 1 cuillère à café d'huile d'olive 2...
Porc
Travers de Porc à la citronnelle
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnesTravers de porc : 400 gOignons : 2Civettes : 1 botteCitronnelle : 1 branche Sucre en poudre : 10 gSauce soja : 1,5...
Rôtis
Rôti de porc aux endives
Ingrédients pour 1 kg de filet de porc 8 endives 200 g de champignons de Paris 2 citrons non traités 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 brin...
Rôtis
Rôti de porc aux échalotes confites et salsifis
Ingrédients pour Rôti de porc : 1 de 800 g environ Échalotes : 16 Salsifis : 1 boîte Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre (10 cl)Persil plat...
Woks
Wok de porc, chou chinois et germes de soja
Ingrédients pour Escalopes de porc : 400 g Gingembre : 1 petit morceau Sucre en poudre : 1 cuil à caféSaké : 2 cuil à soupe Sauce soja : 6 cuil à soupe Chou...
Champignons
Filets de roussette aux champignons forestiers
Préparation pour Roussette : 700 gChampignons forestiers surgelés : 600 gCibouletteHuile d'olive : 1 cuil à caféVin blanc : 1/2 verreCrème liquide ou...
Cabillaud
Cabillaud sauce Mornay
Ingrédients pour 4 filets de cabillaud de 100 à 120 g 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait 60 g d'emmental râpé Sel, poivre Persil...
Colin
Pavés de colin, sauce moutarde de Meaux
Ingrédients pour Colin : 4 pavés de 150 g Pommes de terre moyennes : 6 à 8 Échalotes : 2 Vin blanc : 1 verre Moutarde de Meaux : 1 cuil à soupe Crème liquide...