Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Rillettes
Rillettes de sardines
Ingrédients pour 2 boîtes de sardines à l'huile 2 oignons 2 gousses d'ail 4 grands carrés Gervais quelques feuilles de basilic quelques feuilles de...
Pommes de terre
Pommes de terre aux graines de moutarde
Ingrédients pour 400 g de pommes de terre roseval 2 oignons rouges 2 tranches de bacon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sucre 3 cuillères...
Pommes de terre
Baeckeofe
Ingrédients pour 200 g de gîte de boeuf 250 g d'épaule d'agneau sans os 200 g de collet de porc 8 carottes 4 poireaux 4 gousses d'ail 1 bouteille de...
Crèpes salées
Galette de pommes de terre aux herbes
Ingrédients pour 800 grammes de pommes de terre 1 botte de ciboulette 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 bouquet de cerfeuil 4 oeufs 1 cuillère à soupe...
Gratins salés
Gratin d'oignons et pommes de terre
Ingrédients pour 300 g de pommes de terre 400 g d'oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 20 g de beurre 3 cuillères à soupe de parmesan...
Tians
Tian de pommes de terre à la provençale
Ingrédients pour 1 kg de pommes de terre à chair ferme 12 filets d'anchois allongés, à l'huile 6 tomates 1/2 botte de persil plat 2 gousses d'ail 2...
Salades de légumes
Salade de pommes de terre aux oignons
Ingrédients pour 400 à 600 g de pommes de terre moyennes 2 feuilles de laurier 2 oignons blancs 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Salades de légumes
Salade de petites pommes de terre au cerfeuil
Ingrédients pour 400 g de pommes de terre grenaille 1/2 botte d'oignons blancs 1 botte de cerfeuil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Ananas
Brochettes de porc et d'ananas
Ingrédients pour Grillade de porc : 500 g Ananas au naturel : 1 boîte Sauge fraîche : 2 branches Graines de pavot : 1 cuil à soupe Fleur de sel, poivre du moulin...
Pommes
Filet mignon de porc aux pommes
Ingrédients pour 1 filet mignon de porc 2 grosses pommes 1 échalote 2 cuillères à café d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc Sel, poivre Préparation...