Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Boeuf
Boeuf aux carottes
Ingrédients pour 1,5 kg de boeuf à braiser: gîte-de-gîte, macreuse ou paleron 1,5 kg de carottes 1 coeur de céleri-branche 2 gousses d'ail 2 cuil à soupe...
Boeuf
Boeuf haché aux carottes et au céleri
Ingrédients pour 600 g de boeuf haché maigre 800 g de carottes 1 pied de céleri branche 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de vin...
Boeuf
Boeuf braisé aux oignons
Ingrédients pour 4 gousses d'ail 20 petits oignons blancs 1,5 kg de culotte de boeuf 50 g de lard 50 cl de bouillon de boeuf 3 cuil à soupe d'huile...
Boeuf
Boeuf et légumes poêlés
Ingrédients pour 500 g de rumsteck 300 g de carottes en rondelles surgelées 200 g de champignons surgelés 300 g de poireaux en rondelles surgelés 10 cl de vin blanc...
Boeuf
Boeuf bourguignon
Ingrédients pour 1 kg de boeuf à braiser (jumeau ou macreuse) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 200 g de petits oignons blancs 2 carottes 200 g de girolles 1...
Boeuf
Boeuf en civet
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Sang de porc : 5 cl commandés chez le charcutier Vinaigre : 1 cuil à café Paleron de boeuf : 700 g Oignons grelots...
Boeuf
Boeuf grillé à la texane
Ingrédients pour 4 biftecks 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 6 cuillères à soupe de jus de citron 8 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de poivre...
Boeuf
Boeuf à la Saint-Gilloise
Préparation pour Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1,5 kg de paleron 1 verre de vinaigre de Xérès ou de vinaigre balsamique 75 cl de litre de vin blanc sec 2...
Boeuf
Daube de boeuf à la niçoise
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de boeuf à braiser 50 g de cèpes séchés 2 grosses carottes 2 oignons blancs 1 branche de céleri 4 tomates...
Boeuf
Sushis au filet de boeuf
Préparation pour Riz rond japonais kome : 200 g Filet de boeuf : 350 g Vinaigre à sushi : 40 cl Moutarde : 2 cuil à soupe Sauce soja : 10 cl Sel, poivre Mettez le...