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Saint Valentin
Préparation pour Ingrédients Vin de Malaga : 1 litre Porto : 1/2 l Gousses de vanille : 3 Cannelle : 3 bâtons Ginseng : 40 g Gingembre frais : 60 g Versez le vin...
Saint Valentin
Préparation pour Ingrédients Pêche : 1 Kiwis : 2 Poire : 1 Abricots : 2 Fraises : 20 Framboises : 20 Sucre vanillé : 2 sachets Cannelle en poudre : 1 cuil à...
Sorbets
Ingrédients pour 300 g de gingembre frais 200 g de sucre en poudre 50 cl d'eau 1 citron Préparation pour Épluchez et râpez le gingembre. Versez le sucre et...
Gratins salés
Préparation pour Pour 4 personnes Morue : 500 g Pommes de terre : 700 g Lait : 75 cl Ail : 1 gousse Thym : 1 brin Laurier : 1/2 feuille Noix muscade : 2 pincées...
Truffe
Ingrédients pour 4 pommes de terre très grosses 4 cuillères à soupe de crème légère 2 cuillères à soupe de Cognac 1 cuillère à café de fécule de maïs 25 g...
Poêlées salées
Ingrédients pour Pruneaux : 12 Petites pommes de terre : 800 g Oignon : 1 Lardons fumés : 50 g Huile d'olive : 2 cuil à soupe Cannelle : 1/2 cuil à caféSel,...
Poêlées salées
Ingrédients pour 4 poivrons jaunes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe...
Cocktails
Préparation pour Ingrédients : 4 barquettes de cassis 2 citrons 2 bananes 3 branches de menthe Mixez le cassis. Filtrez le jus. Pressez le jus des citrons,...
Cocktails
Ingrédients pour 1 barquette de fraises 1 barquette de framboises 1 barquette de groseilles 1 barquette de cassis 1 orange 1 cuil à soupe de miel 4 sommités de...