Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses
Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutis
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
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Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
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Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
 

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Agneau

Kebab des mille et une nuits
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Cailles

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Ingrédients pour Échalotes : 6 Gingembre frais : 30 g Cailles : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Sauce soja : 3 cuil à soupe Bouillon de poule : 1 tasse Sel,...

Poulet

Blancs de poulet panes a la moutarde
Blancs de poulet panés à la moutarde

Préparation pour Pour 4 personnesIngrédients4 blancs de poulet 1 jaune d'oeuf 2 cuil à soupe de moutarde 2 cuil à soupe de Worcestershire sauce Tabasco 1...

Plancha

Asperges a la plancha
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Ingrédients pour 2 bottes d'asperges vertes Jambon de Serrano Huile d'olive Préparation pour Lavez les asperges, raccourcissez la partie dure de façon à...

Plancha

Calamars a la plancha
Calamars à la plancha

Ingrédients pour Calamars : 16 petits Huile d'olive Piment d'Espelette Jus de citron Fleur de sel poivre du moulin Préparation pour Nettoyez les calamars,...

Saint Valentin

Guacamole amoureux
Guacamole amoureux

Ingrédients pour   Citrons verts : 2 ou 3 Gingembre frais râpé : 1 cuil à dessert Avocats : 2 Tabasco Sel, poivre Préparation pour Pressez le...

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