Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Wok de champignons
Ingrédients pour 600 g de champignons de Paris 1 botte de petits oignons Quelques brins de coriandre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 3 cuil à soupe de...
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Potage crème de cèpes et champignons de Paris au sésame
Préparation pour 4 personnes 30 g de cèpes séchés 1 gousse d'ail 800 g de champignons de Paris 2 cubes de bouillon de volaille 4 à 5 branches de...
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Cocktail orange ananas
Préparation pour Pour 4 verres4 oranges1 petit ananas1 petit verre de sirop de grenadinePressez le jus des oranges. Pelez l'ananas, coupez-le en morceaux et...
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Cocktail tomate orange ananas
Ingrédients pour 4 belles tomates 4 oranges 1 petit ananas Préparation pour Pelez les tomates, retirez bien tous les pépins et mixez la chair. Versez ce jus dans un...
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Cocktail thé vert orange citron ananas
Ingrédients pour 2 sachets de thé vert 4 cuil à café de sucre en poudre ½ ananas 2 citrons 2 orangesPréparation pour Faites bouillir 4 tasses d'eau,...
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Cocktail orange poire citron vert
Ingrédients pour 4 oranges 4 belles poires 2 citrons verts Préparation pour Pressez le jus des oranges et mettez-le dans un pot.Pelez les poires, retirez le cœur et...
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Cocktail orange citron carotte
Ingrédients pour 4 oranges 2 citrons 6 à 8 carottes (selon leur taille)Préparation pour Pressez le jus des oranges et des citrons.Pelez et lavez les carottes,...
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Cocktail pomme citron vanille
Ingrédients pour 4 belles pommes2 citrons6 à 8 gouttes d'extrait de vanille Préparation pour Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en morceaux....
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Le début de l'automne est propice aux "crèves" ! Il s'agit alors de ne pas manquer de vitamines. Tous ces cocktails en regorgent. Et même si...
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Cocktail céleri épinard carotte
Préparation pour Pour 4 verres2 branches de céleri200 g d'épinards4 carottes 4 tomatesSel, poivre du moulinÉpluchez les branches de céleri et coupez-les en...