Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses
Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutis
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux asperges
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
 

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Poissons

Parmentier de poisson au poireau
Parmentier de poisson au poireau

Ingrédients pour 800 g de pommes de terre 20 g de beurre 1/2 l de lait 1/2 écrémé1 gros poireau 500 g de filet de cabillaud 1 citron 1 feuille de laurier 1/4 de...

Thon

Coquillettes aux tomates et au thon
Coquillettes aux tomates et au thon

Ingrédients pour 1 oignon 4 grosses tomates 1 boîte de thon à l'huile 200 g de coquillettes Sel, poivre du moulin Préparation pour Mettez une casserole...

Crevettes

Nouilles aux crevettes
Nouilles aux crevettes

Ingrédients pour 200 g de nouilles 3 cm de gingembre 1/4 de bouquet de persil 200 g de petites crevettes décortiquées 2 cuil à soupe d'huile d'olive...

Yaourt

Yaourt glace aux fruits
Yaourt glacé aux fruits

Ingrédients pour 4 yaourts nature 1 petite boîte de jus de fruits de la passion 1 gousse de vanille 4 pêches 1 citron vert 4 cuillères à soupe de sucre 2...

Sardines

Sardines et tomates au four
Sardines et tomates au four

Préparation pour 4 personnes16 sardines16 tomates moyennes2 gousses d'ail 3 brins de thym4 cuil à soupe d'huile d'olive2 à 3 branches de basilicSel,...

Sardines

Sardines panees
Sardines panées

Préparation pour 4 personnes12 sardines1 bouquet de basilic4 gousses d'ail4 cuil à soupe de pignons de pin3 cuil à soupe d'huile d'olive Chapelure2...

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