Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Clafoutis salés
Clafoutis de courgettes
Ingrédients pour 4 grosses courgettes 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 10 branches de persil plat 1 brin de thym 1 brin de romarin 2 cuillères à soupe...
Clafoutis salés
Clafoutis jambon et poireaux
Ingrédients pour 4 poireaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de jambon 2 oeufs entiers + 2 jaunes 30 cl de lait 15 cl de crème allégée 20 g de...
Clafoutis salés
Clafoutis aux tomates cerise
Ingrédients pour 1 barquette de tomates cerise 1 botte de ciboulette 40 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait 1/2 écrémé 1/2 cuillère à café d'huile...
Clafoutis salés
Clafoutis tomates poivrons
Ingrédients pour 4 tomates 2 poivrons verts 1/2 botte de persil plat 2 oeufs entiers + 2 jaunes 30 cl de lait 15 cl de crème allégée 20 g de fécule de maïs 5 g...
Clafoutis sucrés
Clafoutis aux abricots et au citron
Ingrédients pour 8 gros abricots 1 citron 2 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 20 cl de lait 1/2 écrémé Préparation pour Préchauffez le four à 180°C.Rincez et...
Clafoutis sucrés
Clafoutis aux pêches et aux framboises
Ingrédients pour 6 pêches jaunes 1 barquette de framboises 20 g de sucre en poudre 70 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 1/2 écrémé 5 g de beurre 1 pincée de sel...
Clafoutis sucrés
Clafoutis aux kiwis
Ingrédients pour Kiwis : 500 g Sucre en poudre : 30 g Farine : 70 g Sel : 1 pincée ŒOeufs : 2 Lait 1/2 écrémé : 20 cl Eau-de-vie : 1 cuillère à soupe Sucre...
Clafoutis sucrés
Clafoutis de raisin
Ingrédients pour 300 g de raisin blanc 300 g de raisin noir 2 œufs 20 g de sucre en poudre 20 cl de lait 1/2 écrémé 5 cl de crème liquide 1 citron 1 sachet de...
Pizzas
Pizza tomate anchois
Ingrédients pour 500 g de pâte à pain 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 15 filets d'anchois 2 boîtes de tomates...
Légumes
Ail confit
Préparation pour Rien de plus simple à préparer et ça sert pour tout ! Il faut de l'ail, du poivre et de l'huile d'olive. Détachez les gousses...