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Langoustines
Préparation pour 4 personnes Langoustines : 12 Échalotes : 2 Huile d'olive : 1 cuillère à café Grosses moules : 16 Vin blanc : 10 cl Eau : 1 l Thym : 1...
Gaspachos
Ingrédients pour 2 petits melons 3 branches de menthe fraîche 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à café de piment d'Espelette 1 tranche épaisse de 2 mm de...
Soupes froides salées
Préparation pour 4 personnes Chou-fleur : 1 Pommes vertes : 2 Citron : 1 Crabe : 1 boîte Crème liquide ou allégée : 2 cuillères à soupe Safran : 1/2 dose...
Soupes froides salées
Ingrédients pour 1 gros concombre 1 bouquet de menthe 1 petit oignon blanc 1 citron 3 yaourts natures 1 cuillère à café de paprika Sel, poivre Préparation pour...
Soupes froides salées
Ingrédients pour Oignons blancs : 2 Tomates : 6 Courgettes : 3 Ail : 2 gousses Huile d'olive : 1 cuillère à caféMenthe : 8 branches Fécule de maïs : 2...
Soupes froides salées
Ingrédients pour 2 melons 8 tomates grappe 2 gousses d'ail 8 feuilles de basilic 1 cuillère à café de concentré de tomate Sel, poivre Préparation pour Coupez...
Soupes froides salées
Ingrédients pour 200 g d'haricots cocos frais écossés 2 oignons 1/2 céleri branche 1 carotte 1 bouquet de persil 30 g de lardons 1 feuille de laurier 1/2...
Soupes froides sucrées
Préparation pour 4 personnes Melons : 2 Citrons verts : 2 Sirop d'orgeat : 1 cuillère à soupe Clous de girofle : 2 Feuilles de basilic Sel, poivre Coupez les...
Cerises
Ingrédients pour 250 g de cerises noires30 g de sucre en poudre40 g de farine1 pincée de sel1 œuf10 cl de lait 1/2 écrémé3 g de beurre Préparation pour...
Clafoutis salés
Un clafoutis tout court, c'est forcément avec des cerises. Mais on peut accommoder nombre de fruits en clafoutis et aussi pas mal de légumes. C'est un plat...