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Artichauts
Ingrédients pour 4 cuisses de poulet Poivre mignonnette 12 artichauts poivrades 1 citron 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 12 tomates...
Glaces
Ingrédients pour 1 jus de fruits de la passion 4 yaourts brassés 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 4 kiwis 1 mangue Préparation pour...
Sorbets
Ingrédients pour 1 gros melon ou 2 petits 1 citron vert 40 g de sucre 2 blancs d'oeufs 2 barquettes de framboises Préparation pour Prélevez la chair du melon....
Tomates
Ingrédients pour 4 à 6 pommes de terre assez grosses 10 à 12 morceaux de tomates séchées 8 gousses d'ail 1 brin de thym Sel, poivre Préparation pour Brossez...
Soupes froides sucrées
Préparation pour 4 personnes Poires : 4 Citron : 1 Courgettes : 2 Tabasco Ciboulette : 1/2 botte Fleurs de capucine Sel, poivre Épluchez les poires. Coupez-les...
Veloutés
Préparation pour 4 personnes Courgettes : 2 Ail : 4 gousses Haricots rouges : 1 boîte Sauge : 3 branches Thym : 1 brin Romarin : 1 brin Bouillon de volaille : 1...
Clafoutis sucrés
Ingrédients pour 4 poires (ou plus selon leur taille) 2 oeufs 25 cl de lait 1/2 écrémé 40 g de farine 20 g de sucre 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée...
Fromage blanc
Ingrédients pour 400 g de fraises 600 g de fromage blanc à 20 % 1 gousse de vanille 2 branches de menthe Préparation pour Versez le fromage blanc dans une...
Artichauts
Ingrédients pour 8 fonds d'artichauts surgelés 2 carottes fanes 2 oignons blancs moyens 20 petits champignons de Paris 10 olives noires dénoyautées 1 cuillère...
Terrines salées
Ingrédients pour 2 échalotes 1 botte d'asperges vertes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de mie de pain 30 cl de lait 1/2 écrémé 600 g de...