Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.

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Courgettes

Confit de courgettes
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Ingrédients pour 1 kg de courgettes moyennes (6 à 8) 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1/2 paquet de persil plat 1/2 paquet de basilic 2 tomates 2...

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Courgettes soufflees
Courgettes soufflées

Ingrédients pour 4 courgettes moyennes 30 g de parmesan râpé1/4 de cuillère à café de noix de muscade râpée 1 cuillère à soupe d'huile 1 blanc...

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Courgettes au cumin
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Ingrédients pour 6 courgettes moyennes 3 branches de persil 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin poudre 1 pincée de piment de...

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Courgettes braisees aux lardons
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Ingrédients pour 5 courgettes 1 sachet de lardons 2 cuillères à café de fond de veau Persil Sel, poivre Préparation pour Lavez les courgettes, ôtez le bout, ne...

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Courgettes farcies a la brousse
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Préparation pour Ingrédients8 courgettes rondes250 g de brousse 3 oeufs1 cuil à soupe de serpolet ou de persil haché1 cuil à soupe d'huile d'oliveSel,...

Pâtes

Spaghetti aux courgettes
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Ingrédients pour 3 courgettes longues de Nice 2 gousses d'ail 2 pincées de piment d'Espelette 200 g de spaghettis 2 cuillères à soupe d'huile...

Crèmes salées

Creme de courgettes au cerfeuil
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Ingrédients pour Courgettes : 500 g Bouillon de volaille : 1 cube Crème fraîche : 1 cuil à soupe Cerfeuil : 1 botte Sel, poivre du moulin Préparation pour...

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