Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Légumes
Légumes de printemps en gelée
Ingrédients pour 1 botte de radis 200 g d'haricots verts 200 g de pois gourmands 500 g de fèves 1 botte de carottes nouvelles 1 botte d'asperges vertes 1...
Légumes
Paella de légumes
Ingrédients pour 150 g de riz Basmati 1 oignon 2 gousses d'ail 200 g de haricots verts 150 g de petits pois écossés 1/4 de poivron rouge 1 courgette 1 dose de...
Légumes
Jardinière printanière
Ingrédients pour 250 g de petites pommes de terre nouvelles 1 botte de carottes nouvelles 250 g de petits pois 1 laitue 200 g de haricots verts 1 cuillère à soupe...
Oeufs
Piperade express
Ingrédients pour 4 oeufs 100 g d'oignons surgelés 100 g de dés de poivrons 250 g de tomates concassées (1 petite boîte) 1 gousse d'ail 1 cuillère à...
Poissons
Ratatouille de poissons
Ingrédients pour Pommes de terre Roseval : 800 g Navets : 4 Aubergines : 2 Courgettes : 2 Ail : 5 gousses Cerfeuil : 1/2 botte Persil plat : 1/2 botte Coriandre...
Poulet
Poulet en cocotte à la ratatouille
Ingrédients pour 2 oignons 3 gousses d'ail 2 poivrons 2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poulet de 1,5 kg en...
Poêlées salées
Poêlée express de petits légumes au balsamique
Ingrédients pour 8 radis 50 g de coeurs de fenouil 100 g de fleurettes de brocolis 100 g de petits champignons de Paris 50 g de petits oignons 2 cuillères à soupe...
Crevettes
Tagliatelles safranées aux moules et crevettes
Ingrédients pour 240 à 600 g de pâtes fraîches 2 L de moules 400 g de crevettes roses 4 tomates 2 échalotes 1/4 de botte de persil 1/4 de botte de ciboulette 2...