Ingrédients pour 3 mangues 1/2 citron 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Préparation pour...

Ingrédients pour Noix de Saint-Jacques : 12 avec leur corail Truffe : 1 de 30 à 50 g Pommes de terre : 400 g Beurre : 30 g Crème allégée : 2 cuillères...

Ingrédients pour 1 salade de feuilles de chêne 1 botte d'asperges vertes 8 grosses crevettes roses 4 palourdes 8 grosses moules 1/2 verre de vin blanc 4...

Ingrédients pour 2 citrons verts 1 pamplemousse rose 2 oranges 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 feuille 1/2 de gélatine 3 cuillères à soupe de rhum...

Préparation pour Dans une casserole, mettez 3 tiges de citronnelle coupées en morceaux, 50 g de sucre en poudre et 10 cl d'eau. Portez à ébullition et laissez...

Ingrédients pour 200 g de fraises surgelées 150 g de framboises surgelées 1 oeuf 125 ml de lait 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe de crème allégée 1 cuillère...

Ingrédients pour Tomates : 6 à 8 selon grosseur Ail : 3 gousses Cerfeuil : 1/4 de botte Persil plat : 1/4 de botte Chapelure : 3 cuillères à soupe Basilic :...

Ingrédients pour 4 tomates 600 g de purée d'aubergines en boîte (ou en bocal) 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 80 g de...

Ingrédients pour 6 à 8 pommes de terre moyennes 2 échalotes 1/2 botte de persil 1/2 botte de cerfeuil 1/2 botte de marjolaine 3 oeufs 30 cl de lait 1/2 écrémé...

Ingrédients pour Sardines écaillées et vidées : 1 kg Tomates : 5 Oignon : 1 Ail : 3 gousses Persil : 6 brins Chapelure : 1 cuillère à soupe Huile d'olive : 1...