Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Quiches
Quiche aux oignons
Ingrédients pour 300 g de pâte brisée 4 beaux oignons blancs 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de pistaches 3 œufs 25 cl de lait 1/2...
Quiches
Quiche aux poivrons, oignons et chèvre
Ingrédients pour 300 g de pâte brisée2 oignons blancs1 poivron rouge1 poivron jaune1 cuil à soupe d'huile d'olive3 œufs25 cl de lait 1/2 écrémé1...
Quiches
Quiche aux poireaux
Ingrédients pour 300 g de pâte brisée maison6 petits poireaux nouveaux1 cuil à soupe d'huile d'olive3 œufs20 cl de lait 1/2 écrémé1 briquette de...
Quiches
Quiche aux tomates mozzarella
Ingrédients pour 300 g de pâte brisée 3 œufs 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 boule de mozzarella di buffala 4 tomates de taille moyenne 2 ou 3 brins de thym ou de...
Tartes sucrées
Pâte brisée
Ingrédients pour Pour 300 g environ :20 g de beurre pommade 200 g de farine type 45 50 g de fécule de pommes de terre 5 g de sel 5 g de sucre semoule 1 œuf 5 cl de...
Agneau
Côtelettes d'agneau au gingembre
Préparation pour 4 personnes1 yaourt liquide nature2 branches de menthe fraîche5 cm de gingembre1 gousse d'ail1 cuil à soupe d'huile d'olive1 pincée...
Poulet
Poulet au gingembre, vanille et coco
Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 7 cm de gingembre 1 citron vert 1 cuil à...
Veau
Jarret de veau aux légumes, sauce gingembre
Ingrédients pour 1 oignon 3 carottes 3 tomates 2 courgettes 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 tranches de jarret de veau 1 brin de thym 1/4 de feuille de...
Tartares salés
Tartare de boeuf au gingembre
Ingrédients pour 1 branche de céleri 200 g de bifteck haché 6 branches de persil 6 tiges de ciboulette 5 cm de gingembre 1 jaune d'œuf 1 cuil à...
Smoothies
Smoothies tomate concombre gingembre
Préparation pour Pour 4 grands verres1 concombre4 tomates10 cm de gingembre8 feuilles de basilic2 yaourts nature1 citronSel, poivre du moulinPelez le concombre,...