Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Rhubarbe
Rhubarbe pochée à la vanille
Ingrédients pour 400 g de tiges de rhubarbe 3 gousses de vanille 1 l d'eau 100 g de sucre semoule Préparation pour Épluchez et lavez les tiges de...
Rhubarbe
Coulis de rhubarbe
Ingrédients pour 1 kg de tiges de rhubarbe 100 g de sucre 1 citron Préparation pour Pour 1 litre de coulis de rhubarbe environ Épluchez la rhubarbe et coupez-la en...
Rhubarbe
Marmelade de rhubarbe au miel
Ingrédients pour 500 g de tiges de rhubarbe 50 g de miel d'acacia 2 gousses de vanille 1 ou 2 barquettes de framboises Préparation pour Épluchez les tiges de...
Compotes sucrées
Compote de rhubarbe et pommes
Ingrédients pour 300 g de rhubarbe 3 pommes golden 80 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 orange Préparation pour Épluchez la rhubarbe et coupez-la...
Verrines salées
Verrines de tomates, rhubarbe, yaourt
Ingrédients pour Tomates 300 g de tomates vertes 50 g de sucre semoule 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 anis étoilés 1 citron au sel Tabasco...
Salades de la mer
Coupes de salade, crevettes et fruits
Ingrédients pour 1 cœur de laitue 16 crevettes roses 2 pommes vertes 1 citron 2 branches de céleri 1 botte de ciboulette 200 g de fromage blanc à 20 % 1 barquette...
Salades de la mer
Salade d'asperges, de bulots et de tomates
Ingrédients pour 1 botte d'asperges blanches une vingtaine de bulots 16 tomates cerise 150 g de mesclun 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
Salades de la mer
Salade de mesclun au saumon
Ingrédients pour Mesclun : 150 g Cerfeuil : 1 botte Tomates : 2 Saumon frais : 200 g Dés de saumon fumé : 1 sachet Citron : 1 Fraises : 8 Huile d'olive : 1 cuil...
Salades de légumes
Salade d'épinards aux artichauts et céleri
Ingrédients pour 150 g de pousses d'épinards 4 petits artichauts poivrades 2 citrons 10 tomates cerise 1 pied de céleri branche 1 cuillère à soupe...
Salades de légumes
Salade d'asperges aux herbes
Ingrédients pour 1 botte d'asperges vertes 12 petits oignons blancs 150 g de mesclun 1 botte de cerfeuil 1 botte de persil plat 1 botte de ciboulette 1 cuillère...