Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Salades terre et mer
Salade melon, jambon de parme, champignons et crevettes
Ingrédients pour 1 salade feuilles de chêne 12 crevettes roses 8 champignons de Paris moyens 1 citron 4 tranches fines de jambon de Parme 1 melon Fleur de sel, poivre...
Chocolat
Macarons au chocolat
Ingrédients pour Pour 30 macarons environ, soit 6 personnes : 125 g de poudre d'amande,225 g de sucre glace,20 g de cacao en poudre,3 blancs d'œufs,1...
Framboises
Macarons à la framboise
Ingrédients pour Pour 70 macarons environ :110 g de poudre d'amandes 225 g de sucre glace 4 blancs d'œufs 50 g de sucre semoule 1/2 cuil à café de...
Macarons
Macarons au citron
Ingrédients pour 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule 3 gouttes de colorant jaune 3...
Macarons
Macarons à la noix de coco
Préparation pour Pour 30 macarons environ 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule 40 g de...
Macarons
La pâte à macarons (macaronnade) et leur cuisson
Ingrédients pour Pour 70 macarons environ :110 g de poudre d'amandes 225 g de sucre glace 4 blancs d'œufs 50 g de sucre semoule Préparation pour Dans...
Macarons
Macarons à la vanille
Ingrédients pour Pour 30 macarons environ 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule 1 belle...
Macarons
Macarons au café
Préparation pour Pour 30 macarons environ 125 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 30 g de sucre semoule 1/2 cuil...
Macarons
Macarons pistache
Ingrédients pour Pour 30 macarons environ 45 g de poudre de pistache 80 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 30 g...
Macarons
Macarons noisettes
Préparation pour Pour 30 macarons environ110 g de poudre de noisettes225 g de sucre glace4 blancs d'oeufs 50 g de sucre semoulePréparez les macarons en...