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Fraises
Ingrédients pour 500 g de fraises 1/2 bouteille de vin rouge 50 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 1 étoile de badiane 1 capsule de cardamome 1/2...
Sorbets
Ingrédients pour 500 g de fraises 2 cuillères à café de Grand Marnier 4 cuillères à soupe de sucre 1 orange Préparation pour Rincez, équeutez les fraises....
Crèmes sucrées
Ingrédients pour 40 cl de lait 1/2 écrémé3 jaunes d'œufs 2 cuil à soupe de sucre 1 orange non traitée 500 g de fraises 1 cuil à soupe de...
Mousses sucrées
Ingrédients pour 1 pot de 500 g de fromage blanc à 20 %1 cuil à soupe de pistaches non salées400 g de fraisesMenthe fraîche Préparation pour Versez le...
Cresson
Ingrédients pour 3 pommes de terre moyennes 1 botte de cresson Les fanes de deux bottes de radis 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel, poivre du...
Veloutés
Ingrédients pour 1 kg de petits pois 1 laitue 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 botte de ciboulette Sel, poivre du moulin Préparation pour Écossez les petits pois....
Verrines salées
Ingrédients pour 1/2 botte de carottes fanes1 branche d'estragon1 botte d'asperges vertes de 250 g 1 gousse d'ail 1/2 paquet de ciboulette 4...
Verrines salées
Ingrédients pour 500 g de petits pois 4 à 5 branches d'estragon 60 g de riz basmati ou thaï 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 tomates cerise...
Pizzas
Préparation pour 4 personnes 350 g de pâte à pizza 500 g d'épinards 2 cuil à soupe d'amandes effilées 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2...
Quiches
Ingrédients pour 400 g de pâte brisée2 bottes d'asperges vertes6 branches de persil plat1 yaourt nature3 œufs 1 briquette de crème liquide80 g de parmesan...