Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.

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Verrines salées

Verrines de saumons
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Ingrédients pour 450 g de filet de saumonSauce soja6 petites tranches de saumon fumé1 citron1 botte de ciboulette1 pot de fromage blanc à 20 % MG1 petit pot...

Quiches

Quiche au saumon et au brocoli
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Ingrédients pour 1 rouleau de pâte brisée 1 brocoli 300 g de saumon 1 botte de ciboulette 3 œufs 10 cl de crème liquide 1 cuil à soupe de moutarde 30 g de...

Légumes

Panais rotis
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Ingrédients pour 1 kg de panais 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de miel liquide Thym 1/2...

Purées

Puree de topinambours a la vanille
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Préparation pour 4 personnes 800 g de topinambours 80 cl de lait 1 gousse de vanille 20 g de beurre 1/4 de botte de persil plat Sel, poivre du moulin...

Purées

Puree de legumes oublies
Purée de légumes oubliés

Préparation pour 4 personnes 2 panais 4 à 6 topinambours 4 à 6 rutabagas 1 l de lait 1/2 écrémé 1 briquette de crème liquide 1/2 botte de cerfeuil Sel,...

Épinards

Epinards aux noisettes
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Ingrédients pour 50 g de noisettes 50 g de poudre de noisettes 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe d'huile d'olive Noix de muscade Sel, poivre...

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