Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Crèpes salées
Crêpes à l'oeuf cassé
Ingrédients pour 1 jatte de pâte à crêpe 1 botte de ciboulette 1 oeuf par personne 40 g de fromage râpéPréparation pour Préparez la pâte à crêpe. Ciselez la...
Crèpes sucrées
Crêpes aux myrtilles
Ingrédients pour Pâte à crêpes8 crêpes400 g de myrtilles surgelées1 cuil à soupe de miel4 à 6 cuil à soupe de fromage blanc Préparation pour Préparez la...
Crèpes sucrées
Crêpes aux pommes et Tagada
Ingrédients pour 8 crêpes 4 pommes 10 g de beurre 16 fraises Tagada Préparation pour Épluchez les pommes, coupez-les en deux et retirez le cœur. Coupez-les en...
Crèpes sucrées
Pâte à crêpes
Ingrédients pour 125 g de farine 2 œufs 25 cl de lait 1 pincée de sel Huile d'olivePréparation pour Versez la farine dans un saladier.Cassez les œufs et...
Ananas
Ananas farcis salés sucrés
Ingrédients pour 2 petits ananas Victoria 1 poivron 1 petite courgette 1/4 de botte de persil 1/2 botte de ciboulette 2 cuillères à café de miel 2 blancs de...
Ananas
Curry de poulet à l'ananas
Ingrédients pour 120 g de riz 2 cuil à soupe de raisins secs 4 blancs de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 à 3 cuil à café de curry 1...
Clafoutis sucrés
Clafoutis d'ananas
Ingrédients pour 1 ananas90 g de farine60 g de sucre en poudre4 œufs80 g de noix de coco râpée40 cl de lait de coco Préparation pour Épluchez l'ananas...
Woks
Wok d'ananas, soja, crevettes
Ingrédients pour 1 ananas Victoria 1 barquette de germes de soja 400 g de crevettes roses 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe d'huile Sel, poivre du moulin...
Verrines sucrées
Verrines d'ananas noix de coco
Ingrédients pour 1 grande boîte d'ananas en morceaux au sirop 1 grande boîte de lait de coco 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 2 cuil à soupe de...
Oeufs
Oeufs au lait
Ingrédients pour 1 litre de lait 80 g de sucre 1 gousse de vanille 5 œufs Préparation pour Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille...