Ingrédients pour 150 g de mâche 2 betteraves rouges 1 petite botte de radis 100 g d'emmental Ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...

Préparation pour 4 personnesPour la glace Tagada30 cl de lait 1 briquette de crème allégée2 jaunes d'œufs30 g de sucre semoule75 g de fraises Tagada 1/2...

Ingrédients pour 1 feuille de brick 30 d'emmental 1 petite truffe (20 à 30 g) 4 brins de ciboulette Huile d'olive Préparation pour Préchauffez le...

Préparation pour 8 à 10 personnes250 g de haricots blancs6 à 8 carottes4 navets2 à 3 poireaux6 à 8 pommes de terre moyennes1/4 de branche de céleri1 chou moyen1...

Préparation pour 8 personnes2 biscottes3 branches de persil3 pommes reinettes1 cuil à soupe d'huile d'olive400 g de boudin noir2 échalotesNoix de...

Préparation pour 4 personnes 1 feuille de gélatine 20 cl de champagne Angustura 4 cuil à café d'œufs de saumon 20 g de tapioca 4 pluches de cerfeuil...

Préparation pour 4 personnesGelée : 1 sachetBlinis : 4œufs : 2Petits pois surgelés : 4 cuil à soupeFjord : 1 potRaifort : 1 cuil à soupeSaumon fumé : 1 à 2...

Ingrédients pour 32 grosses crevettes roses 2 étoiles de badiane 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de pastis 1 dose de safran 2 branches de coriandre Sel,...

Ingrédients pour 1/2 l de lait 1/2 écrémé 1 gousse de vanille 4 œufs 60 g de sucre 40 g de cacao amer 40 g de farine 1 pincée de sel 2 barquettes de framboises...

Préparation pour 4 personnesHomards : 2Poivre noir : 5 grainsFenouil sec : 1 brancheAsperges vertes : 1 botteRoquette ou mesclun : 2 poignéesCrème liquide : 4 cuil...