Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Gratins salés
Gratin de sardines
Préparation pour 4 personnes 1 kg de sardines 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 citrons 80 g de crème fraîche Sel, poivre Ôtez la tête des...
Crèmes salées
Crème de poivron jaune
Préparation pour Poivrons jaunes : 4Blancs de poireau : 3Oignon blanc : 1 petitHuile d'olive : 1 cuil à soupePain complet : 4 tranches Fécule de maïs : 1 cuil...
Crèmes salées
Crème de laitue aux escargots
Préparation pour Laitues : 3 grossesHuile d'olive : 1 cuil à soupeFécule de maïs : 3 à 4 cuil à soupeEscargots : 1 petite boîteLait concentré non sucré :...
Soupes, potages
Velouté d'artichaut aux crevettes
Préparation pour Fonds d'artichauts surgelés : 500 gOignon blanc : 1 grosAil : 1 gousseBouillon de volaille : 2 cubesHuile d'olive : 1 cuil à caféThym :...
Soupes, potages
Soupe à l'aubergine tomatée et à l'ail
Ingrédients pour 2 aubergines moyennes 4 tomates 4 courgettes 6 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques brins de marjolaine...
Soupes, potages
Soupe de céleri au poivron jaune
Préparation pour Poivron jaune : 1Bouillon de bŒuf : 2 cubesCéleri-rave : 1 petite bouleCéleri branche : 1 brancheCarottes : 3Thym : 2 branchesLaurier : 1...
Soupes, potages
Potage au chou chinois
Ingrédients pour 1 chou chinois 2 oignons 2 carottes 1 morceau de 5 cm de gingembre 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à café de sauce soja 2 cuillères...
Soupes, potages
Soupe de lentilles roses
Préparation pour Oignon : 1 gros Ail : 2 goussesHuile d'olive : 1 cuil à caféPaprika : 1 cuil à soupeLentilles corail : 200 gLaurier : 1 feuilleTomates...
Veloutés
Velouté d'asperges au pamplemousse rose
Ingrédients pour 400 g d'asperges blanches 1 pamplemousse rose 1 cube de bouillon de volaille 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de fécule de maïs Sel,...
Pleurotes
Endives aux coques et aux pleurotes
Préparation pour $$Ingrédients