Retrouvez de savoureuses recettes aux légumes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Croquettes de millet au gingembre Les œufs et le fromage apportent suffisamment de protéines. Nul besoin d’une viande ou d’un poisson à ce repas. Une salade verte sera parfaite pour accompagner ces...
Boulettes de millet aux légumes Changez de légumes au gré des saisons, de vos goûts et de votre imagination ! Ces boulettes de millet accompagnent très bien une volaille, un filet de poisson, une escalope.
Velouté de salsifis aux moulesUne viande ou un poisson sont inutiles, les moules vous apportent suffisamment de protéines. Mais un plat de céréales ensuite sera le bienvenu.
Tarte aux salsifisCette tarte est un plat complet. Une salade verte pour l’accompagner sera la bienvenue.
Salsifis panésUne tranche de viande froide, une salade verte, un laitage ou du fromage, un fruit. Et voilà le menu bien équilibré du repas, vite fait et bien fait.
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Pommes de terre
Pommes de terre aux graines de moutarde
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Pommes de terre
Baeckeofe
Ingrédients pour 200 g de gîte de boeuf 250 g d'épaule d'agneau sans os 200 g de collet de porc 8 carottes 4 poireaux 4 gousses d'ail 1 bouteille de...
Fenouils
Fenouil au pamplemousse
Ingrédients pour 4 pamplemousses 3 bulbes de fenouil 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 citron Sel, poivre Préparation pour Pelez les pamplemousses à vif...
Fenouils
Fenouil braisé à l'échalote et au thym
Ingrédients pour 8 petits fenouils 4 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym Sel, poivre Préparation pour Lavez les...
Chou-fleur
Chou-fleur aux olives
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Chou-fleur à la polonaise
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Couscous de chou-fleur aux épices
Ingrédients pour 500 g de chou-fleur 10 g de beurre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 pincée de quatre-épices 1 pincée de noix muscade 1...
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Petits bouquets de chou-fleur au coulis de tomate à la menthe
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Soupe aux artichauts
Ingrédients pour 400 g de coeurs d'artichauts frais ou surgelés 1 branche de céleri 2 échalotes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 boîte de...
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Aubergines aux aromates
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes1 citron5 cl d'huile d'olive1 c à café de grains de coriandre1 c à café de cumin1 c à café de poivre...
