Retrouvez de savoureuses recettes aux légumes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
A la une
Croquettes de millet au gingembre Les œufs et le fromage apportent suffisamment de protéines. Nul besoin d’une viande ou d’un poisson à ce repas. Une salade verte sera parfaite pour accompagner ces...
Boulettes de millet aux légumes Changez de légumes au gré des saisons, de vos goûts et de votre imagination ! Ces boulettes de millet accompagnent très bien une volaille, un filet de poisson, une escalope.
Velouté de salsifis aux moulesUne viande ou un poisson sont inutiles, les moules vous apportent suffisamment de protéines. Mais un plat de céréales ensuite sera le bienvenu.
Tarte aux salsifisCette tarte est un plat complet. Une salade verte pour l’accompagner sera la bienvenue.
Salsifis panésUne tranche de viande froide, une salade verte, un laitage ou du fromage, un fruit. Et voilà le menu bien équilibré du repas, vite fait et bien fait.
Les rubriques du moment
Les dernières recettes
Endives
Chiffonnade d'endives à la crème
Ingrédients pour 10 endives 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Préparation pour Nettoyez les...
Carottes
Carottes confites au cumin
Ingrédients pour 8 carottes 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cumin quelques...
Légumes
Coeurs de palmier rôtis à l'huile d'olive
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Coeurs de palmier : 1 boîte Coriandre, persil plat, basilic : 2 branches de chaque 30 g de farine 10 cl...
Oignons
Terrine de lapin à la compote d'oignons blancs
Ingrédients pour Lapin : 1 Oignon : 1 Bouquet garni : 2 Cognac : 5 cl Lard fumé : 200 g Œuf : 1 Pistaches : 50 g Oignons blancs : 500 g Raisins secs : 200 g Cannelle...
Légumes
Marmite de légumes
Ingrédients pour 4 tomates 1 botte de carottes fanes 2 courgettes moyennes 1 botte de petits oignons blancs 2 poivrons 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1/2 cube...
Tomates
Tomates farcies de taboulé
Ingrédients pour 8 tomates grappe 2 cuillères à soupe de raisins secs 80 g de semoule pour couscous 1 petite carotte 2 petits oignons blancs 1 courgette 1/2...
Tomates
Steaks hachés aux herbes, fondue de tomates
Ingrédients pour 400 g de steak haché maigre 1 kg de tomates 1/4 de botte de persil plat 1/2 botte de cerfeuil 1/4 de botte d'estragon 3 pincées de piment...
Asperges
Asperges aux câpres
Ingrédients pour 2 bottes d'asperges 1 briquette de crème allégée 1 cuillère à soupe de câpres Préparation pour Epluchez les asperges. Liez-les en deux ou...
Artichauts
Artichauts barigoule
Ingrédients pour 12 petits artichauts violets (poivrades) 1 citron 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 verre...
Poivrons
Filet mignon aux poivrons et aux oignons
Ingrédients pour 1 filet mignon de porc 2 oignons blancs 3 poivrons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc Préparation pour Dégraissez...
