Retrouvez de savoureuses recettes aux légumes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Croquettes de millet au gingembre Les œufs et le fromage apportent suffisamment de protéines. Nul besoin d’une viande ou d’un poisson à ce repas. Une salade verte sera parfaite pour accompagner ces...
Boulettes de millet aux légumes Changez de légumes au gré des saisons, de vos goûts et de votre imagination ! Ces boulettes de millet accompagnent très bien une volaille, un filet de poisson, une escalope.
Velouté de salsifis aux moulesUne viande ou un poisson sont inutiles, les moules vous apportent suffisamment de protéines. Mais un plat de céréales ensuite sera le bienvenu.
Tarte aux salsifisCette tarte est un plat complet. Une salade verte pour l’accompagner sera la bienvenue.
Salsifis panésUne tranche de viande froide, une salade verte, un laitage ou du fromage, un fruit. Et voilà le menu bien équilibré du repas, vite fait et bien fait.
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Épinards à l'andalouse
Ingrédients pour 1 kg d'épinards 4 gousses d'ail 2 œufs 2 petites tranches de pain 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petite...
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Chou rouge aux châtaignes
Ingrédients pour 1 chou rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre rouge 2 pommes vertes 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à...
Chou
Chou rouge aux noix
Ingrédients pour 1 chou rouge 50 g de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès Gros sel...
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Filets de rouget au chou, parfum aneth
Ingrédients pour 1 chou vert ou frisé 600 g de filets de rouget 4 branches d'aneth Fleur de sel Poivre du moulin Préparation pour Coupez la base du chou....
Brocolis
Brocolis et asperges
Ingrédients pour 600 g de brocolis 1 botte d'asperges vertes 1 cuil à soupe d'huile d'olive 50 g de petits lardons 10 cl de bouillon de volaille 10 g...
Brocolis
Brocoli braisé à la chinoise
Ingrédients pour 600 g de brocoli 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 20...
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Brocolis aux amandes effilées
Ingrédients pour 600 g de brocolis 1 oignon blanc 1 cuil à café d'huile d'olive 4 tomates 2 cuil à soupe d'amandes effilées Persil haché Sel,...
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Ingrédients pour 500 g de brocolis 1/2 gousse d'ail 1 cuillerée à soupe de sauce soja 5 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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Carottes au marsala
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Rôti de veau aux endives à l'orange
Ingrédients pour 1 rôti de veau 1 cuillère à soupe d'huile d’olive 2 oranges 10 endives 1 cuillère à café de fond de veau en poudre Sel, poivre du moulin...
