Retrouvez de savoureuses recettes de poissons. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
A la une
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
Daurade et courgettesLes anchois apportent le sel nécessaire pour assaisonner les filets de daurade. Inutile d’en rajouter.
Harengs à la moutarde Cette recette peut aussi être réalisée avec des petits maquereaux qui ont les mêmes vertus que le hareng. Économique et pratique, elle se prépare vite et facilement.
Saladier lyonnais C’est un grand classique de la cuisine lyonnaise que l’on sert dans tous les bouchons et qui s’interprète de nombreuses façons, mais toujours avec l’association des...
Les rubriques du moment
Les dernières recettes
Morue
Filets de morue, fondue de tomates, riz Basmati
Ingrédients pour 300 g de filets de morue désalée 6 tomates grappe 2 oignons blancs 1 cuillère à café d'huile d'olive 50 à 100 g de riz Basmati 1/2...
Morue
Morue poêlée à la provençale
Ingrédients pour 600 g de morue dessalée 1,2 kg de tomates 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1...
Morue
Estouffade de morue aux haricots blancs
Ingrédients pour 300 g de filets de morue dessalée 4 tomates grappe 4 gousses d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cube de court-bouillon de...
Morue
Grand aïoli
Ingrédients pour Morue : 800 g Pommes de terre : 6 Carottes : 6 Haricots verts : 1 kg Chou fleur : 1 Escargots : 1 boîte Oeufs : 6 Ail : 8 gousses Jaunes...
Thon
Daube de thon
Préparation pour Thon : 1 kgCitrons verts : 6Piment oiseau : 1Huile d'olive : 3 cuillères à soupeBeurre : 20 gFarine : 15 gOignons : 2Ciboulette : 1...
Bar
Bar en croûte de sel
Ingrédients pour 1 bar de 500 g Persil Ciboulette Gros sel Préparation pour Fourrez le bar d'un mélange de persil et de ciboulette. Versez une grosse couche de...
Thon
Club sandwich thon/légumes
Ingrédients pour 8 tranches de pain complet prédécoupées 1 boîte de thon à l'huile 1 citron Quelques feuilles d'estragon 1 petit concombre 2 sucrines...
Thon
Pan bagna au thon
Préparation pour 2 pan bagna2 petits pains ronds 1 oeuf dur1 petite boîte de thon à l'huile1 citron1 petit concombre2 tomatesQuelques olives noires...
Maquereau
Tomates farcies à la crème de maquereau
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes4 grosses tomates1 échalote2 brins de persil plat6 brins de ciboulette2 boîtes de maquereaux au vin blanc100...
Saumon
Saumon fumé, avocats et fruits frais
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes4 tranches de saumon fumé2 mangues2 pommes 2 avocats1/2 bouquet de ciboulette1 citron2 c. à s. d'huile1 c....
