Retrouvez de savoureuses recettes de poissons. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Thon
Citrons farcis au thon
Ingrédients pour 4 citrons 2 branches de céleri 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 boîte de thon au naturel 1cuil. à café de câpres 1 cuil. à soupe...
Cabillaud
Cabillaud sauce Mornay
Ingrédients pour 4 filets de cabillaud de 100 à 120 g 30 g de beurre 30 g de farine 1/2 litre de lait 60 g d'emmental râpé Sel, poivre Persil...
Colin
Pavés de colin, sauce moutarde de Meaux
Ingrédients pour Colin : 4 pavés de 150 g Pommes de terre moyennes : 6 à 8 Échalotes : 2 Vin blanc : 1 verre Moutarde de Meaux : 1 cuil à soupe Crème liquide...
Merlan
Filet de merlan aux tomates braisées
Préparation pour Pour 4 personnesFilet de merlan : 600 gTomates : 12 Huile d'olive : 1 cuil à caféThym : quelques branchesPersil plat : 1 botteCerfeuil : 1...
Truite
Filets de truite au citron vert
Ingrédients pour Truites : 2 Citrons verts : 2 Carottes fanes : 1 botte Petits navets fanes : 8 Céleri : 2 boules Huile d'olive : 1 cuil à soupe Sel, poivre du...
Poissons
Filets de poisson au fenouil, sauce au citron
Ingrédients pour 2 filets de poisson de 350 g à 400 g chacun 30 cl de vin blanc sec 2 bulbes de fenouil 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...
Anchois
Macaroni au chou-fleur et anchois
Ingrédients pour 1 petit chou-fleur 20 g de raisins 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon blanc 1 anchois à l'huile 20 g de pignons 1 l de...
Dorade
Céviche de dorade
Ingrédients pour 300 g de filets de dorade 2 citrons jaunes 1 citron vert 4 petits oignons en botte 8 tomates cerise 3 brins de coriandre 3 brins de persil plat 1...
Poissons
Ratatouille de poissons
Ingrédients pour Pommes de terre Roseval : 800 g Navets : 4 Aubergines : 2 Courgettes : 2 Ail : 5 gousses Cerfeuil : 1/2 botte Persil plat : 1/2 botte Coriandre...
