Retrouvez de savoureuses recettes aux légumes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Croquettes de millet au gingembre Les œufs et le fromage apportent suffisamment de protéines. Nul besoin d’une viande ou d’un poisson à ce repas. Une salade verte sera parfaite pour accompagner ces...
Boulettes de millet aux légumes Changez de légumes au gré des saisons, de vos goûts et de votre imagination ! Ces boulettes de millet accompagnent très bien une volaille, un filet de poisson, une escalope.
Velouté de salsifis aux moulesUne viande ou un poisson sont inutiles, les moules vous apportent suffisamment de protéines. Mais un plat de céréales ensuite sera le bienvenu.
Tarte aux salsifisCette tarte est un plat complet. Une salade verte pour l’accompagner sera la bienvenue.
Salsifis panésUne tranche de viande froide, une salade verte, un laitage ou du fromage, un fruit. Et voilà le menu bien équilibré du repas, vite fait et bien fait.
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Courgettes
Courgettes farcies au fromage
Ingrédients pour Courgettes : 2 grosses Comté râpé : 75 g Crème fraîche : 1 cuil à soupe Mie de pain : 100 g Lait Ail : 1 gousse Vin blanc : 1/2 verre Sel et...
Courgettes
Courgettes napolitaines
Ingrédients pour 8 courgettes 1 oeuf 125 g de viande hachée 75 g de jambon fumé dégraissé 75 g de Mozzarella 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 30 g de...
Courgettes
Râpée de courgettes au saucisson
Ingrédients pour 1 courgette 50 g de saucisson 4 feuilles de menthe 6 olives vertes 1 jaune d'oeuf Sel, poivre du moulin Préparation pour Lavez et séchez la...
Courgettes
Courgettes aux oignons et aux raisins secs
Ingrédients pour 4 belles courgettes 3 oignons blancs 1 cuil à soupe d'huile d'olive 60 g de raisins secs Persil plat Sel, poivre du moulin Préparation...
Carottes
Paillasson de carottes à la ciboulette
Ingrédients pour 8 à 10 belles carottes 1 botte de ciboulette 1 oignon blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Préparation pour...
Fenouils
Fenouil braisé aux abricots
Ingrédients pour 8 fenouils 1 cuil à café d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1/2 feuille de laurier 1 cuil à soupe de graines de coriandre 8 beaux...
Cresson
Soupe aux fanes de radis et cresson
Ingrédients pour 3 pommes de terre moyennes 1 botte de cresson Les fanes de deux bottes de radis 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel, poivre du...
Épinards
Épinards nouveaux aux pignons
Préparation pour 4 personnes750 g d'épinards nouveaux2 échalotes1 gousse d'ail3 cuil à soupe de pignons2 cuil à soupe d'huile d'oliveSel,...
Aubergines
Pissaladière aux aubergines
Ingrédients pour 350 g de pâte à pizza 3 aubergines 400 g d'oignons blancs surgelés 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'origan 8 filets...
Courgettes
Pesto de courgette printanier
Ingrédients pour 4 petites courgettes 2 gousses d'ail 20 noisettes 10 feuilles de basilic 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe de...
