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Salades de la mer
Préparation pour 200 g de blé précuit 3 poignées de bulots cuits 2 pommes 2 tomates 1 avocat 1 botte de ciboulette 2 citrons verts 2 à 3 cuil à soupe...
Concombres
Ingrédients pour 2 concombres 1 yaourt 3 cuil à soupe de crème fraîche 3 oeufs 1 petite tranche de roquefort Sel, poivre du moulin Préparation pour Lavez,...
Concombres
Ingrédients pour 1 concombre de 300 g environ 1 yaourt à la grecque ½ botte de menthe 2 à 3 branches de persil plat ½ citron 1 pincée de piment...
Granités
Ingrédients pour 2 concombres 4 petits oignons blancs avec leur tige ½ paquet de ciboulette 1 verre de lait ½ écrémé 1 cuil à café de moutarde 1 citron 2...
Cocottes
Ingrédients pour 1 poulet Label Rouge 6 gousses d'ail 4 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon blanc 1 petite boîte de tomates pelées 2 concombres...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 1 concombre 1 petit melon 2 nectarines 2 abricots 1 branche de menthe 2 yaourts natures grecs 5 cm de gingembre 1 citron Sel, poivre du moulin...
Gaspachos
Ingrédients pour 2 concombres1 avocat1 gousse d'ail5 cm de gingembre½ botte de menthe2 yaourts nature20 cl de lait ½ écrémé5 cuil à soupe de vinaigre de...
Boulghours
Ingrédients pour 1 petit chou-fleur1 brocoli200 g de boulgour fin½ citron confit au sel1 cuil à café de curry en poudre3 pincées de piment d'EspeletteSel...
Mousses salées
Ingrédients pour 1 gros brocoli 30 cl de bouillon de volaille 1 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe de pignons 4 gousses d'ail 50 g de parmesan râpé 2...
Poêlées salées
Ingrédients pour 1 brocoli 1 botte de carottes fanes 1 poignée d'amandes fraîches 1 petit oignon blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de...