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Saumon
Ingrédients pour 2 poireaux 2 petites tranches de saumon fumé 2 cuillerées à soupe de pistaches décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 ou 2...
Jambon
Ingrédients pour 8 figues fraîches 4 filets d'anchois à l'huile 4 tranches de jambon de Parme 4 branches de persil plat 4 branches de coriandre 20 g de...
Crabe
Ingrédients pour 8 tomates 250 g de crabe 1 fromage de chèvre frais 10 cl de lait de coco 1 oignon 1 citron vert Tabasco 1/2 botte de ciboulette Préparation pour...
Crevettes
Ingrédients pour 250 g de crevettes roses 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 avocats 2 pamplemousses 10 brins de ciboulette...
Rillettes
Ingrédients pour 6 filets de maquereaux 3 grands carrés Gervais Moutarde Ciboulette Préparation pour Coupez les filets de maquereaux en petits morceaux. Mixez-les...
Fromage blanc
Préparation pour 2 personnes Persil : 1/2 bouquet Fromage blanc 20 % : 250 g Citron : 1 ufs de saumon : 50 g Sel, poivre Détachez les feuilles de persil....
Poireaux
Ingrédients pour 1 kg de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 jaunes d'oeufs Noix de muscade 400 à 500 g de pâte brisée Sel,...
Tartes salées
Ingrédients pour 2 échalotes 1 cuil à café d'huile d'olive 4 à 5 belles pommes (golden ou rouges) Cannelle 3 tranches de jambon de montagne 400 à 500 g...
Tartes salées
Ingrédients pour 500 g d'aubergines 1 cuil à soupe d'huile d'olive 4 tomates 1 boule de mozzarella di Bufala 400 à 500 g de pâte brisée 2 cuil...
Tartes salées
Ingrédients pour 1 brocoli 1 oignon 1 cuil à café d'huile d'olive 1 cuil à café de fond de veau en poudre 3 oeufs 50 g de fromage râpé 300 à 400 g...