Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Agneau
Gigot d'agneau au romarin
Ingrédients pour 1 gigot d'agneau Romarin Sel, poivre Préparation pour Pratiquez de petites entailles dans le gigot et introduisez des petits brins de...
Boeuf
Rumsteck, pommes de terre sautées
Ingrédients pour 1 tranche de 400 g de rumsteck 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail quelques branches de...
Crevettes
Pamplemousse farci d'avocat et de crevettes
Ingrédients pour 2 pamplemousses 1/2 citron 1 avocat 12 crevettes roses Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour Coupez les pamplemousses en deux. Évidez...
Compotes sucrées
Compote de prunes à la badiane
Ingrédients pour 800 g de prunes 1 anis étoilé 20 g de sucre (éventuellement) Préparation pour Lavez et dénoyautez les prunes. Mettez-les dans une casserole...
Salades de légumes
Salade concombre aux tomates séchées
Ingrédients pour 1 concombre 8 morceaux de tomates séchées 1 citron Sel Préparation pour Taillez le concombre en fines rondelles. Faites-les dégorger pendant 10...
Salades sucrées-salées
Salade de tomates et de pommes
Ingrédients pour 1 barquette de tomates cerise 1 oignon rouge 2 pommes 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Fleur de sel, poivre du moulin...
Bouillons
Bouillon aux fleurs
Préparation pour Petites carottes : 4 Gingembre frais : 1 morceau de 5 cm Bouillon de boeuf : 1 litre Grains de poivre : 6 Fleurs comestibles : 1 barquette Sel...
Soupes froides sucrées
Soupe de melon aux fraises
Ingrédients pour 1 barquette de fraises 500 g de billes de melon Menthe fraîche Préparation pour Rincez et équeutez les fraises. Mettez-les dans un saladier.Mixez...
Soupes froides sucrées
Soupe de fraises au vin doux
Ingrédients pour 500 g de fraises 1/2 verre de Muscat Menthe Préparation pour Équeutez et rincez les fraises. Coupez-les en morceaux. Mettez-les à mariner pendant...
Soupes, potages
Potage de tomates légumes
Ingrédients pour 600 g de mélange de légumes surgelés 400 g de dés de tomates surgelées 1 bouquet de persil Sel, poivre Préparation pour Cuisez les légumes à...