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Agneau
Ingrédients pour 1 gigot d'agneau Romarin Sel, poivre Préparation pour Pratiquez de petites entailles dans le gigot et introduisez des petits brins de...
Boeuf
Ingrédients pour 1 tranche de 400 g de rumsteck 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail quelques branches de...
Crevettes
Ingrédients pour 2 pamplemousses 1/2 citron 1 avocat 12 crevettes roses Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour Coupez les pamplemousses en deux. Évidez...
Compotes sucrées
Ingrédients pour 800 g de prunes 1 anis étoilé 20 g de sucre (éventuellement) Préparation pour Lavez et dénoyautez les prunes. Mettez-les dans une casserole...
Salades de légumes
Ingrédients pour 1 concombre 8 morceaux de tomates séchées 1 citron Sel Préparation pour Taillez le concombre en fines rondelles. Faites-les dégorger pendant 10...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 1 barquette de tomates cerise 1 oignon rouge 2 pommes 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Fleur de sel, poivre du moulin...
Bouillons
Préparation pour Petites carottes : 4 Gingembre frais : 1 morceau de 5 cm Bouillon de boeuf : 1 litre Grains de poivre : 6 Fleurs comestibles : 1 barquette Sel...
Soupes froides sucrées
Ingrédients pour 1 barquette de fraises 500 g de billes de melon Menthe fraîche Préparation pour Rincez et équeutez les fraises. Mettez-les dans un saladier.Mixez...
Soupes froides sucrées
Ingrédients pour 500 g de fraises 1/2 verre de Muscat Menthe Préparation pour Équeutez et rincez les fraises. Coupez-les en morceaux. Mettez-les à mariner pendant...
Soupes, potages
Ingrédients pour 600 g de mélange de légumes surgelés 400 g de dés de tomates surgelées 1 bouquet de persil Sel, poivre Préparation pour Cuisez les légumes à...