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Poires
Ingrédients pour Poires : 2 Vin blanc : 3 verres Citron : 1/2 Sucre : 30 g Badiane : 1 Cannelle : 1 cuil à café Poivre concassé : 1 cuil à caféPréparation pour...
Pommes
Ingrédients pour 1 kg de pommes reinette ou golden 2 feuilles de gélatine 25 cl d'eau 150 g de sucre 1 citron Décor : cerises confites et angélique...
Pommes
Ingrédients pour 6 pommes Granny Smith bios 50 g de raisins secs 30 g de noisettes pilées 30 g de pignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à...
Gâteaux sucrés
Ingrédients pour Chocolat noir : 50 gLait 1/2 écrémé : 1/2 verreMiel : 1 cuil à café oeuf : 1Farine : 100 g Levure : 1/2 sachetCannelle : 1/2 cuil à...
Glaces
Ingrédients pour 12 clémentines 200 g de sucre en poudre 20 cl d'eau 1 boîte de glace chocolat 1 bouquet de menthe fraîche 20 g de chocolat noir Préparation...
Glaces
Ingrédients pour 500 g de fruits de saison : pêche, abricot, melon, prune 5 yaourts entiers nature 2 jaunes d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 2 citrons 20 g de...
Crèmes sucrées
Ingrédients pour Lait 1/2 écrémé : 20 cl Eau de fleur d'oranger : 1 cuil à soupe Sucre en poudre : 20 g Jaunes d'œufs : 2Préparation pour...
Mousses sucrées
Ingrédients pour 4 oeufs 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 4 clémentines.Préparation pour Séparez les blancs et les jaunes.Coupez 150 g de...
Compotes sucrées
Ingrédients pour 1 papaye 2 oranges 40 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 1 zeste de citron vert Préparation pour Coupez la papaye en deux, jetez les...
Compotes sucrées
Ingrédients pour 4 à 6 poires 60 g de sucre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de raisins secs 25 g de...