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Porc
Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Filet mignon de porc : 1 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Petits oignons surgelés : 300 g Fond de veau :...
Poulet
Ingrédients pour 6 cuisses de poulet 4 pincées de curry 4 échalotes 3 gousses d'ail 1 dose de safran 1 petite boîte de lait de coco 1 cuillère à soupe...
Cocottes
Ingrédients pour Lapin : 1 Romarin : 2 branches Thym : 4 branches Échalotes : 6 Ail : 1 tête Huile d'olive : 2 cuil à soupe Vin blanc : 15 cl Sel, poivre...
Oeufs pochés
Ingrédients pour 1 botte d'asperges vertes 4 oeufs Vinaigre 4 tranches de saumon fumé Sel, fleur de sel, poivre du moilun Préparation pour Raccourcissez les...
Fricassées
Ingrédients pour 16 artichauts poivrades 3 citrons 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 1/2 de botte de persil plat 1 cuillère à soupe...
Soupes froides salées
Ingrédients pour 1 gros melon (ou 2 petits) 1 tranche de pastèque 2 cuillères à café de grenadine Menthe fraîche Préparation pour Avec une cuillère à...
Ananas
Ingrédients pour 1 barquette de fraises 1 citron vert 4 tranches d'ananas en boîte au naturel 1 gousse de vanille 2 cuillère à soupe de sucre en poudre...
Asperges
Ingrédients pour 2 bottes d'asperges 1 briquette de crème allégée 1 cuillère à soupe de câpres Préparation pour Epluchez les asperges. Liez-les en deux ou...
Pâtes
Ingrédients pour 150 g de nouilles 1 poivron rouge 1 courgette 150 g de pois gourmands 1 carotte 4 ciboules 2 gousses d'ail 80 g de pousses de soja 1/4 de tige...
Brochettes salées
Ingrédients pour 12 petits oignons blancs 12 champignons de Paris 400 g de foies de volaille Préparation pour Pelez les petits oignons blancs.Nettoyez les champignons...