Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Tomates
Tomates farcies de taboulé
Ingrédients pour 8 tomates grappe 2 cuillères à soupe de raisins secs 80 g de semoule pour couscous 1 petite carotte 2 petits oignons blancs 1 courgette 1/2...
Agneau
Côtes d'agneau grillées au thym, haricots verts persillés
Ingrédients pour 8 côtes d'agneau 1 botte de thym 600 g de haricots verts 10 g de beurre quelques brins de persil 1 citron Préparation pour Cuisez les haricots...
Salades de légumes
Salade provençale de coeurs d'artichaut
Ingrédients pour 4 artichauts violets 1 citron 1 oeuf 4 tomates grappe 12 radis roses 6 brins de persil plat 4 brins de ciboulette 6 feuilles de basilic 4 grandes...
Salades de légumes
Poivrades et courgettes en salade
Ingrédients pour 4 artichauts poivrades 2 petites courgettes 40 g de riz long 1 avocat 1/2 petit chou-fleur 1 poignée de feuilles de chêne 1 citron 3 cuillères à...
Canard
Magret de canard aux pommes
Ingrédients pour 2 magrets de canard 3 pommes 1 citron 1 verre de Porto Sel, poivre Préparation pour Avec la pointe d'un couteau bien aiguisé, fendez...
Carpaccios salés
Carpaccio aux deux thons
Ingrédients pour 200 g de thon blanc 300 g de thon rouge 2 citrons 1 branche d'aneth 1 cuillère à café de poivre rose Sel, poivre Préparation pour...
Brochettes salées
Brochettes d'agneau kebab
Ingrédients pour 400 g de filet d'agneau 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 3 branches de persil plat 3 branches de...
Haricots cocos
Soupe froide de cocos frais
Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Haricots cocos écossés : 400 g Oignons : 2 Céleri branche : 1/2 Carotte : 1 Persil : 1 bouquet...
Fricassées
Fricassée de légumes à la coriandre
Ingrédients pour 4 courgettes 1 aubergine 2 poivrons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 brins de coriandre Préparation pour Lavez tous les légumes,...
Tomates
Steaks hachés aux herbes, fondue de tomates
Ingrédients pour 400 g de steak haché maigre 1 kg de tomates 1/4 de botte de persil plat 1/2 botte de cerfeuil 1/4 de botte d'estragon 3 pincées de piment...