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Salades de légumes
Ingrédients pour 20 g de pois chiches 1 bouquet garni 1 aubergine 4 tomates grappe 5 brins de persil plat 8 olives noires 1 cuillère à soupe d'huile...
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Ingrédients pour 1 kg de fèves fraîches 4 petits oignons nouveaux 8 feuilles de basilic 2 tomates grappe 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de...
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Ingrédients pour 1 concombre 4 carottes 1 botte de radis 1/2 pied de céleri en branches 100 g de raisins secs 1 bouquet de menthe fraîche 2 yaourts bulgares 1 citron...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 2 petits fenouils 2 oranges 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de cannelle en poudre Sel et poivre Préparation pour Coupez le...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 1 pamplemousse 1 citron 1 orange 1 avocat 6 champignons de Paris 6 feuilles de romaine 1 petite ciboule 1 pincée de piment d'Espelette Sel,...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 1/2 poivron 1/4 concombre 1 tomate 1/2 oignon blanc 100 g de mesclun 80 g de fromage de chèvre frais 2 tranches de pain d'épice 1 cuillère à...
Salades terre et mer
Ingrédients pour 24 langoustines 100 g de foie gras cuit en terrine 1 l de court-bouillon 250 g de haricots verts très fins 1 botte d'asperges vertes 1 cuillère...
Tartines
Préparation pour Ingrédients Figues fraîches : 6 Jambon cru : 12 très fines tranches Pain de campagne : 4 tranches Préparation Coupez les figues en...