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Sorbets
Ingrédients pour 4 oranges non traitées 20 g de sucre en poudre 1/2 citron non traité 2 cuillères à soupe de Grand Marnier Menthe fraîche Préparation pour...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 100 g de pousses d'épinards 1 botte de cresson 1 pamplemousse Préparation pour Nettoyez, puis lavez les pousses d'épinards. Rincez la...
Poêlées salées
Ingrédients pour 4 bulbes de fenouil 12 à 16 noix de Saint-Jacques (selon leur taille) 5 g de beurre 1 citron Préparation pour Cuisez à la vapeur des bulbes de...
Oeufs
Ingrédients pour 4 oeufs 4 tomates 500 g de champignons 500 g de petits navets 4 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...
Poulet
Ingrédients pour 1 petit poulet 200 g de mirabelles surgelées 3 échalotes 200 g de champignons noirs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...
Brochettes salées
Ingrédients pour 250 g de saumon 250 g de lotte 2 oignons blancs 8 tomates grappe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil Préparation pour Taillez le...
Fricassées
Ingrédients pour 800 g de petits navets ronds 300 g de pleurotes 4 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 3 cuillères à...
Soupes froides sucrées
Ingrédients pour 800 g de cerises 1/2 bouteille de vin rouge 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1 zeste d'orange...
Sardines
Ingrédients pour 16 sardines 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 petits oignons blancs 2 carottes 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1/2 feuille de...
Saumon
Ingrédients pour 4 tranches de saumon de 150 à 200 g 4 courgettes 2 tomates 1 citron Fleur de sel, poivre Préparation pour Lavez les courgettes et coupez-les...