Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses
Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutis
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux asperges
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
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Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
 

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Soupes froides salées

Soupe glacee de homard
Soupe glacée de homard

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Pommes

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Pommes au four et aux épices

Ingrédients pour 4 grosses pommes 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de graines de fenouil Préparation pour Creusez...

Boeuf

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Ingrédients pour 1 rosbif 1 cuillère à café de fond de veau 10 g de beurre Préparation pour Cuisez le rosbif au four à 180°C. Salez-le en fin de cuisson....

Canard

Aiguillettes de canard aux courgettes
Aiguillettes de canard aux courgettes

Ingrédients pour Magrets de canard : 2 Courgettes : 4 Huile d'olive : 1 cuillère à café Pignons : 2 cuillères à soupe Vin blanc : 3 cuillères à soupe...

Poulet

Ailerons de poulet grilles au paprika
Ailerons de poulet grillés au paprika

Ingrédients pour Ailerons de poulet : 16 Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Paprika Préparation pour Enduisez les ailerons de poulet avec un peu d'huile...

Oeufs cocotte

Oeuf cocotte aux cepes
Oeuf cocotte aux cèpes

Ingrédients pour Cèpes : 400 g Ail : 1 gousse Échalote : 1 Huile d'olive : 1 cuillère à café Œufs : 4 ou 8 Sel, poivre Préparation pour Nettoyez les...

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