Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Soupes, potages
Soupe de lentilles roses aux carottes
Ingrédients pour 4 grosses carottes 1 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 160 g de lentilles roses 1 bouquet garni 1 tablette de bouillon de boeuf 1...
Fraises
Ananas aux fraises
Préparation pour Ananas : 1 petit Fraises surgelées : 200 g Coupez l'ananas en deux dans le sens de la hauteur. Retirez la chair, coupez-la en dés....
Fruits rouges
Abricots au coulis de fruits rouges
Ingrédients pour 1 boîte d'abricots au naturel 200 g de fruits rouges surgelés 4 branches de menthe fraîche Préparation pour Mixez les fruits rouges avec...
Pamplemousses
Bananes au pamplemousse
Ingrédients pour 4 bananes 1 citron 1 pamplemousse 20 g de sucre 1 petit verre de rhum 40 g de raisins secs 1 cuillère à café de cannelle Préparation pour...
Carottes
Carottes râpées aux raisins secs
Ingrédients pour 4 carottes 1 orange 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de pistaches salées Préparation pour Râpez très finement les...
Navets
Navets glacés
Ingrédients pour 600 g de petits navets 15 cl de bouillon de volaille Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez les navets, coupez-les en morceaux. Mettez-les...
Truite
Filet de truite rose à l'orange, riz persillé
Ingrédients pour 500 g de truite de mer 2 oranges 8 tomates cerise 1 bouquet de persil 160 g de riz basmati 25 cl de fumet de poisson 4 cuillères à soupe de crème...
Dinde
Escalope de dinde aux petits légumes
Préparation pour Carottes fanes : 1 botte Courgettes : 4 petites Bouillon de volaille : 1 cube Huile d'olive : 1 cuillère à café Escalopes de dinde : 4 de 100...
Poulet
Poulet rôti à la mangue
Ingrédients pour 1 poulet 2 mangues 6 citrons verts 2 brins de thym 2 brins d'origan 1 cuillère à café de miel 1 branche de coriandre 30 cl de bouillon de...
Veau
Foie de veau aux pommes et aux mirabelles
Ingrédients pour 4 tranches de foie de veau de 100 g 2 pommes 100 g de mirabelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères à...