Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.
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Wok de saumon et légumes roses De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Salade de hareng, carotte, petits pois Le hareng est riche en Omega 3, mettez-le souvent au menu. Cette salade peut se réaliser toute l’année avec des petits pois surgelés.
Poisson et petits pois en clafoutisDes petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Papillotes de poisson aux aspergesEn dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Filets de poisson, courgettes, brocoli Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
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Les dernières recettes
Salades de la mer
Salade tiède de chou-fleur aux praires
Ingrédients pour 1 chou-fleur 1 petit Brocoli 1 poignée de praires 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...
Salades de légumes
Salade de tomates à la ciboulette
Ingrédients pour 6 tomates 1 botte de ciboulette Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour Coupez les tomates en quartiers.Ciselez la ciboulette.Mélangez...
Bouillons
Bouillon aux épinards et au jambon
Préparation pour Carottes : 4 Blancs de poireaux : 4 Épinards surgelés : 300 g Bouillon de boeuf : 2 tablettes Bouquet garni : 1 Fécule de maïs : 1 cuillère à...
Soupes, potages
Potage de tomates au cerfeuil
Préparation pour Tomates concassées : 1 boîte Fécule de maïs : 1 cuillère à soupe Cerfeuil : 1 botte Sel, poivre du moulin Versez le contenu de la boîte de...
Oeufs
Petits entremets aux oeufs
Préparation pour Lait 1/2 écrémé : 40 cl Vanille : 1 gousse ufs : 2 Sucre en poudre : 2 cuillères à soupe Framboises surgelées : 125 g Menthe fraîche Versez...
Figues
Figues marinées au Muscat
Ingrédients pour 8 figues sèches 10 cl de Muscat 8 petites feuilles de basilic Préparation pour Versez le Muscat dans un saladier et ajoutez 15 cl d'eau....
Pêches
Pêches au coulis de framboises
Préparation pour Framboises surgelées : 400 g Pêches en boîte : 8 demi Mixez les framboises surgelées. Déposez les pêches bien égouttées de leur sirop dans...
Avocats
Coques d'avocats
Ingrédients pour 1 citron 2 tomates grappe 1 cuillère à soupe de câpres Quelques brins de persil 1 à 2 cuillères à café de vinaigre balsamique Sel, poivre...
Radis
Mesclun, radis, pomme verte
Ingrédients pour 75 g de mesclun 1/2 botte de radis 1 pomme verte 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel,...
Colin
Colin aux courgettes
Ingrédients pour 4 tranches de colin (ou cabillaud) 1 kg de courgettes 50 g de lardons 2 brins de thym Sel, poivre du moulin Préparation pour Lavez les courgettes,...