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Poires
Ingrédients pour 4 poires 1 citron jaune 2 citrons verts 1 bâton de cannelle 1 bouquet de verveine 100 g de sucre 1 barquette de framboises 1 barquette de mûres...
Flans sucrés
Ingrédients pour 2 oranges non traitées 3 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à dessert de farine 1 cuillère à soupe de Grand Marnier...
Thon
Ingrédients pour 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 g de coquillettes 1 boîte de thon au naturel 1/2 boîte de tomates pelées Sel, poivre...
Cèpes
Ingrédients pour Jambon cru : 50 g Cèpes : 400 g Trompettes de la mort : 400 g Échalotes : 2 Persil plat : 1/2 botte Pain de mie : 40 g Lait 1/2 écrémé : 1 tasse...
Tartares sucrés
Ingrédients pour 1 melon 12 tranches de jambon sec en chiffonnade Préparation pour Ouvrez le melon en deux et éliminez les graines. Détachez la chair et...
Salades de fruits
Ingrédients pour 1 melon 1 barquette de fraises 1 citron Menthe Préparation pour Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère parisienne,...
Salades de fruits
Ingrédients pour 1 melon 1 tranche de pastèque 1 grappe de raisin noir 8 tranches de coppa ou de jambon sec (fines) 1 petit verre de Muscat Menthe fraîche...
Salades sucrées-salées
Ingrédients pour 1 melon 1 concombre 2 yaourts natures grecs 1 citron Sel, poivre Préparation pour Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère...
Salades viandes et légumes
Ingrédients pour 1 melon 2 pommes 1 citron 1/2 camembert 1 magret de canard séché Vinaigre balsamique Préparation pour Ouvrez le melon en deux, éliminez les...
Tartines
Ingrédients pour 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 de bouquet de ciboulette 3 ou 4 branches de basilic 150 g de...