Préparation pour Pour 6 personnes Pour les pigeons 6 pigeons 6 fines tranches de poitrine de porc 20 g de beurre 10 cl de Marsala sec 25 cl de bouillon de volaille...

Ingrédients pour 1 baguette de pain 120 g de bloc de foie gras de canard 1 sachet de tranches de magret 1 botte de radis Poivre du moulin Préparation pour Branchez...

Ingrédients pour 1 chou vert 2 échalotes 1/2 botte de cerfeuil 600 g de haddock 1 feuille de laurier 1 l de lait 1/2 écrémé 4 cuillères à soupe de crème liquide...

Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Joue de boeuf : 600 g Couenne : 30 g Carottes : 800 g Ail : 2 gousses Oignon : 1 Clou de girofle : 1 Zeste...

Ingrédients pour 1 citron non traité 4 cuillères à soupe de sucre semoule 150 g de fraises 100 g de groseilles 150 g de framboises 5 blancs d'oeuf 1 pincée de...

Ingrédients pour Mâche : 1 sachet Fleurs comestibles : au choix, rose, bourrache, capucine etc. Huile d'olive Citron Préparation pour Rincez puis séchez la...

Ingrédients pour 2 bottes de carottes fanes 1 cuillère à café de fond de volaille en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 gousses d'ail 2...

Ingrédients pour Truites : 4 Vinaigre : 30 cl Court-bouillon de poisson : 1 cube Citron : 1 Beurre : 40 g Préparation pour Mettez les truites dans un plat et...

Ingrédients pour 150 g de torsades multicolores 1/2 concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 300 g de jambon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe...

Ingrédients pour 1 salade romaine 200 g de blanc de poulet fumé 4 tranches de 20 g de pain de campagne 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1...